Я вам сейчас скажу страшную вещь: русские не умеют… варить фасоль. И есть ее тоже. Вот вообще. Ну, то есть теоретически мы знаем, что фасоль существует, видели её пару раз в супе или в консервной банке на полке супермаркета Фикс прайса всех цветов, но чтобы кто-то вставал утром и думал: «А не сварить ли мне сегодня кастрюлю фасоли?» — я такого в России не встречала.
Я это вообще к чему — тут в Сальвадоре, фасоль — это не просто еда, это ритуал. И вот, типичный сальвадорец, просыпается утром — и первым делом включает не телевизор, а кастрюлю. И туда засыпает горсть фасоли, чесночок, соль, и всё это тихо томится, пока он живёт свою жизнь. Ни спешки, ни суеты — фасоль требует терпения.
У нас же как? Сварить гречку за 15 минут — это максимум усилий. Ладно, макароны — семь минут и готово. А здесь — три часа фасоли. Три! И никому не приходит в голову сказать: «Да кому это надо, я лучше пельмени сварю». Но нет, им фасоль подавай.
А потом сальвадорцы её едят. И едят с таким наслаждением, что ты думаешь: «Господи, неужели это та же самая фасоль, что я когда-то видела в скучном борще, и еще откладывала в сторонку, так как не хочется потом пукать при парне?» Ага, та же самая фасоль. А что пучит или не пучит - это сальвадорцев вообще не волнует. Вот типичная сальвадорская девушка думает иначе, чем мы все с вами взятые, ведь она еще утром съедает целую тарелку варёной фасоли, а после совершенно точно готова идти к парню! Ведь он тоже уже навернул фасоль. И так каждый житель Сальвадора.
Вот же жизнь какая интересная: мы с вами всегда гонимся за чем-то грандиозным: новый айфон, крутой отпуск, чтобы круче, чем коллега, или ремонт на кухне, чтобы как у людей, и люстру новую за 80 000 рублей, чтобы соседи видели и слюни пускали. А тут не то, что люстра, тут кусок кукурузной лепешки и чашка фасоли с утра. Пупок набил и нормально. Кстати, на потолках у сальвадорцев часто небрежно свисает только лампочка, без абажура. Всё. И люди счастливы. Я поражена!! Настоящее счастье без «хочу ещё».
Вот в этом, друзья мои, и разница.
Мы умеем выживать в -30 и готовить оливье тазиками. Они — умеют жить в +30 и радоваться миске фасоли. Кто из нас победил? Вопрос философский. Но если вам есть что сказать, жду вас в комментариях.
Уважаемые читатели, если хотите, можете поддержать наши смелые и отвязанные путешествия финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествии.