Здравствуйте, мои хорошие!
Иногда день идёт наперекосяк: дед злой, я устала, а в холодильнике — мышь повесилась. Но голодного мужика кормить надо. Так родился мой рецепт «макарон по-бабски» — дешево, быстро и вкусно.
История из жизни
Помню, пришёл дед с работы, весь хмурый, бурчит:
— Опять макароны?
А я ему:
— Ну, подожди, сначала попробуй.
Сделала макароны с моим «секретным соусом». Дед съел тарелку молча. Вторую — тоже молча. На третьей сказал:
— Ладно, вкусно. Только не говори никому, что я это признал.
С тех пор макароны по-бабски у нас в семье — блюдо «скорой помощи».
Ингредиенты
- макароны — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- томатная паста — 2 ст. ложки;
- сметана — 2 ст. ложки;
- соль, перец, специи по вкусу;
- масло для жарки.
Как готовить
- Отварить макароны до готовности.
- Лук и морковь обжарить на сковородке до золотистости.
- Добавить томатную пасту, сметану и чуть воды — получается быстрый соус.
- Смешать с макаронами, прогреть 2–3 минуты.
Совет от Галины: если дед ворчит, можно посыпать зеленью — сразу выглядит «как в ресторане», а стоит копейки.
Итог
Ужин готов за 15 минут. Макароны сытные, ароматные, и главное — дед доволен. А это для меня лучший показатель.
👉 А теперь вопрос к вам: а у вас какое блюдо выручает, когда времени готовить нет? Делитесь в комментариях, может, и я возьму на заметку!
