Знаете, каждый раз поднимаясь рано или вообще ночью, я всегда задаю один вопрос: куда же тебя опять несёт, неужели нельзя посидеть дома? Вот так нас "носило" в эту пятницу - субботу. На пятницу была экскурсия на птицефабрику, фестиваль гончаров в Скопине, там же экскурсия в Димитриевский монастырь. На субботу намечался участок и фестиваль "Слава Добрыне" уже в Шилово. Но трагедия в Лесном изменила планы. Вместо "Добрыни" поставила Истье. Ну а теперь обо всём по порядку.
Сразу оговорюсь, я подписана на н-ое количество пабликов так или иначе связанных с туризмом. И вот вижу - бесплатная экскурсия на Окскую птицефабрику. Ради проформы оправляю сыну и мужу, а они... соглашаются. Ну ладно, трое против одной с заявлением мужа "да я один поеду". Ок, уговорили. Кстати, ссылку на страницу птицефабрики в VK кину ниже, там есть "иконка" -"запись на экскурсию", но... смотрела, ближайшие записи только на октябрь, да и то в будни.
В пятницу еле подняли себя, накануне была смена во всем стояке труб холодной, горячей воды и канализации. Кто переживал такое, поймёт насколько это выматывает, тем более рабочие закончили в девятом часу. При этом встали по моему будильнику, который "не включал", заправиться, потелиться, посидеть и подумать. В итоге на экскурсию подъехали за 2 минуты до начала, и это я, которая минимум за 15 минут приходит☹️ Но ничего, успели.
Начало было в офисном здании. Так уж получилось, что в основном были пожилые, так что они восхищались комнатой для приема пищи. Честно, для меня, которая проработала в иностранной компании более 10 лет, ни чего удивительного не было, стандарт.
Open space office. Ну не совсем этот "стандарт", на самом деле обычно это не просто "прозрачные" комнаты, а вообще огромное "не разделённое" пространство, где все сидят вместе. Но...опять прям повеяло "родным".
Флипчарты с задачами, проблемами. Если кто не в курсе, это большие белые доски, на которых пишут маркером текущие задачи или обучающие материалы. Корпоративный институт для сотрудников. Как итог реальное ощущение западной компании. Хочу сразу сделать оговорку. На самом деле я патриот свой Родины, я ни где не представляю себя кроме России, даже в Беларуси. Но...есть многие моменты, которые просто необходимо брать у западных компаний. Отработав 13 лет в международной компании, и после этого два в подобной российской... Простите, но у меня от реального бардака в российской, иногда "волосы вставали дыбом", ей явно не помешало бы "обучение". Но это я отвлеклась. Так вот глядя на офиса, различные KPI, организацию обучения, флипчарты у меня прям вертелся в голове вопрос - бывшая международная компания? Нет, оказалась наша российская, семейная. Честно, прям гордость взяла, что мы тоже "могём". При этом "могём" не в столицах, не в миллионниках, а где-то под Рязанью.
После офиса нас повезли на производство. Нет, к птичкам, а тем более к птенцам не пустили. Там всё очень строго: специальная обувь и одежда, которая стирается после каждой смены. Душ, дезинфекция. В общем, что бы у "заразы" не было не единого шанса. А вот в фасовочно-сортировочный цех мы попали. Что могу сказать, река из яиц впечатляет. Весь этот водопад идёт прямо из птичников от курочек.
Но не всё так просто. Яички постепенно "тормозят", проходят через первичные руки сортировщиц. Но...основная сортировка идёт на машинах.
Яйца правильно "укладывают". Вот Вы знали, что расположение тупым концом к верху увеличивает срок хранения в два раза? Я нет. Машина же отсеивает "грязное яйцо", оно уйдёт промышленным производителям, а не простым покупателям. Всё простукивается, ни одно яйцо даже с микротрещиной не пройдёт контроль. Потом - через ультрафиолет. И напоследок проверяется ещё и на наличие "крови". Видели же такие яйца? А здесь они отсеиваются.
Потом всё делиться по размерам т.е. по С0, С1 и С2. Напоследок - упаковывается.
Потом всё уже на палетах отправляется на склад.
Здесь же находится и склад упаковки. При этом у Окского упаковка без "вторсырья" и содержит специальные волокна, которые не дают разбитому яйцу "выбраться" во вне.
Что поразило? Первое. Сколько нюансов у простого вроде бы процесса сортировки-упаковки. Во-вторых, чистота. Вот реально везде очень и очень чисто. Третье. На складе нет большого запаса яйца т.е. произвели - отпустили. Максимум по срокам уходит "вчера". Четвертое. Для Вас работодатель установил массажные кресла? Нет? А здесь они есть.
Потом мы поехали на комбикормовый завод. И, да, у Окской по максимуму "замкнутый цикл". Т.е. выращивают зерно, вернее то, что можно вырастить в нашей климатической зоне. Закупается только то, что "не растёт". Затем сами перерабатывают. При этом опять "запасов" нет, выработали - курочки практически сразу же и съели. Консерванты не нужны. Простите, но продукт жизнедеятельности куриц тоже идёт в дело, "перерабатывается" и в почву. Поэтому минеральные удобрения по минимуму.
Зерно принимается с очень строгими критериями. При этом проверка как "на входе", так и в лаборатории "по приборам", "в ручную" и в "независимой".
Там же посетили и хороший "актовый" зал. Как раз здесь и "занимается" корпоративный университет. Здесь же принимают гостей. Для самых маленьких - вот такие машинки. Честно, впервые такое вижу.
А потом мы просто где-то около часа разговаривали с руководителем семейного предприятия. Даже скорее не так, с руководством мы общались на всём протяжении экскурсии т.к. её и вело то самое "руководство" - генеральный и коммерческий директора. И, да, такой подход тоже впечатляет. Обычно же как, экскурсовод, а там как повезёт. А сам "хозяин" может только случайно зайти, поговорить. Хотя такое "поговорить" часто и делает всё впечатление от экскурсии. Именно из-за увлеченного своим делом "хозяина" Гай-Кодзор "выиграл" у Абрау-Дюрсо. Здесь же общение после экскурсии только усилило впечатления от оной. Реально генеральный, не смотря на "западный подход" к организации работы, очень большой патриот России. И это чувствуется во всём: человек "болеет" своим делом, "болеет" за"престиж" работы на селе, за "престиж" продукции. И это всё не на словах, а на деле. Признаюсь честно, раньше мы покупали Окское, но далеко не всегда. А тут, после такого рассказа и показа, вероятно я буду покупать только это яйцо. В конце концов я тоже хочу "без антибиотиков", вкусное и полезное.
А теперь с туристической точки зрения. Кто меня знает, прекрасно понимает сколько у нас прошло "перед глазами". Теперь проблема скорее найти, что тебя зацепит, а не будет "очередным". Так вот, так называемым промышленным туризмом мы "баловались" и не раз. Но тут реально грамотно продуманный туристический продукт. Очень интересный, очень впечатляющий и явно достойный внимания. Когда я спросила, а от куда такая мысль появилась? Во сне пришла 😁 Скорее не во сне, а просто когда тебе всё очень нравится, то хочется делиться с другими. Честно, я и сама такая😁 Сколько лет пишу, при этом был и чужой сайт, и две, всем известные, соцсети, которые заблокированы. Так что Дзен и VK - очередные, может и не последние площадки. При этом я давно "забила" на рейтинги, популярность и т.д. и т.п. для меня рассказы - это не способ заработать и прославиться, а способ высказаться. Так и Окское. Это экскурсии не про "заработать", он скорее в "минус" с ними уходят, а про "рассказать и показать", что бы все понимали, что Рязань "не провинция", а и у нас есть очень крутые предприятия, которые ни чем не уступают западным. Как итог вместо 2,5 часов пробыли на фабрике 4,5, при этом время пролетело незаметно, на одном дыхании.
P.s. как и обещала ссылка, очень и очень советую съездить, реально впечатляет.
P.s.p.s. инсайдерская информация. Хотят так же открыть кафе, блюда которого так или иначе будут связаны с выпускаемой продукцией - яйцами. Надеюсь всё у них получится и мы обязательно приедем посмотреть 😉
P.s.p.s.p.s. куча видео следом😉