Середина августа, Южное лето. О чём ещё писать из деревни. Конечно же основные работы сейчас у нас связаны с переработкой овощей. Наша область всегда славилась помидорами, арбузами . Да и все остальное в нашем регионе ,в принципе растет и неплохо. Но мы имеем довольно молодой участок. Касательно деревьев, то на 90% они молодые, ещё не плодоносят, но в будущем конечно наверстаем, и ниша садовая в контенте будет раскрыта. Пока деревья растут, набирают силу. Винограду нашему полтора года, но его, в этом сезоне мы уже попробовали. Почти со всех сортов удалось получить по одной, а где то и по3-4 кисти. Уже появились лидеры по вкусовым критериям, по размеру, по скороспелости.
Конечно же за полтора года мы не получили ещё полноценного виноградника, но с уверенностью могу сказать что он точно будет. Пару сортов ещё дозревает. В частности Благовест, и кишмиш Лучистый ещё висят на лозе, дозревают. Но в общем, выбором сортов доволен, Гурман( светлый) и Талдун( который темный), на фото выше это вообще праздник души.
Ну и самые главные хлопоты связаны конечно с томатами. Сейчас они у нас обильно спеют. И за выходные собрать 15-20 вёдер это не проблема. Хотя есть проблема одна. Наличие вёдер! Сегодня индеты не снимал, ведра кончились!!
Машина каждые выходные под завязку. Устали уже все, и сборщики, и поливальщики ,и переработчики. Но сезон нужно заканчивать, а томаты ещё пока спеют. Тут тоже появились фавориты на следующий сезон. Из детерминантов фавориты это Санька и Миллионер. Очень похожи по вкусу, Санька немного слаще и насыщенный, но в тоже время гораздо мельче миллионера. Оба сорта точно можно культивировать в нашем регионе, урожай богатый. Совершенно не впечатлили желтоплодные Патрикеева и Бабушкин поцелуй. Если последний имеет хотя бы приличный размер, то Патрикеева из разряда ни вкуса ни запаха. Возможно наш засушливый климат не для них. Хотя вид плодов очень даже симпатичный. Сорт Кемеровец тоже мимо. Очень мелкие сливки при довольно раскидистых кустах. И плодов совсем немного. Вкус неплохой, но тот же Новичок выиграет у него по всем параметрам. Он у нас тоже очень хорошо растет.
Очень понравился гибрид БобКат. Типичный Южный массовый томат.Хотя этот голландский гибрид известен давно и его очень массово выращивают фермеры овощеводов, у нас он впервые, и выше всяких похвал. Если нужен массовый товарный помидор, средний и среднекрупный то это точно он. Все как один к одному. Крупные, крепкие, вкусные.
Очень понравился НЕПАС Оранж Для закатки в банки наверное лучший. Очень сладкий, крепкий. Не крупный, но очень красивый. А урожайность выше чем у любого детерминанта . Хотя кустики 40 см.
В общем томатов море у нас в этом сезоне. Уже все мыслимые салаты и маринады закрыты, всякие острые и жгучие соусы тоже, теперь осталось закатать все немыслимые и придуманные закуски. Ну и наверное все равно помидоры останутся ещё. Стараемся.
Собираем томаты не до момента когда все собраны, а до момента пока умещаются в машину. Так и сегодня, индеты оставили, в машину не влезли.
Помимо томатов конечно же повезли для консервации все составляющие. Горький и сладкий перец, лук, баклажаны , зелень, яблоки, морковь, огурцы . Конечно же картофель, мы иногда даже поесть успеваем, поэтому что то для еды нужно. 😃
Сезон в разгаре, мы в ударе! Правда уже устали все, но пытаемся держаться. Здоровья вам, и нам конечно тоже!!
До встречи !