К сожалению, мы все привыкли расточительно относиться к тому, что вырастили или приготовили сами. Летом это особенно заметно, взгляните только в мусорное ведро! При приготовлении обычного борща, в мусорное ведро уходит столько же продуктов, сколько в кастрюлю
Этот рецепт я подсмотрела у известного итальянского повара Массимо Боттура, который славится своими концептуальными ресторанами по всему миру.
Возможно, его концепция приготовления еды из того, что обычно выбрасывается, может исключить эту идею в ваших глазах, но вы можете попробовать это сделать из обычных продуктов, а не из отходов. Получится одинаково полезно и вкусно!
Смысл - получить продукт, а из чего его приготовить - решать вам.
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации нашего канала. Около 1000 наших статей можно найти еще на сайте - В огороде с Верой Водян и в ВК. С нами можно поговорить не только о саде-огороде. Там вы найдете информацию на тему кулинарных рецептов, о рыбалке, про лес, природу и людей! Заглядывайте пообщаться, дорогие люди!