Очередной экземпляр от Саранского ЛВЗ, и на этот раз — Port Wood.
Виски односолодовый, выдержан 5 лет в бочках из кавказского дуба, а затем финишировал в бочках из Португалии, ранее хранивших крепленое вино Porto Tawny, в течение 6 месяцев. Напиток без подкрашивания и холодной фильтрации, крепость 51,3%. Мой экземпляр разлит 15.12.2022.
Аромат: в начале древесный, специи, сено (сильно пересушенное, которое давно лежит на солнце), на втором плане переспелые яблоки и где-то вдалеке ваниль и леденцы.
Вкус: насыщенный, фруктово-перечный, также во вкусе карамель, много дубовых нот, специй с подсушиванием.
Послевкусие выше среднего, пряное, хорошо чувствуется леденцовая сладость и дуб.
В итоге виски произвел неплохое впечатление, единственное, что заметил, так это преобладание во вкусе нот дуба, на мой субъективный вкус бочкам из-под портвейна не хватило времени «сгладить» кавказский дуб. Но в конце концов это всего-навсего мои рассуждения и ощущения, возможно, кто-то сочтет это интересным.
Другие обзоры релизов от Кемли:
- Первопроходцы. Российский виски
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.