Современное сельское хозяйство — это история о тотальной войне, где мы пытаемся силой навязать свою волю Природе. Но что, если вместо Битвы мы выберем Танец? Что, если мы научимся не командовать, а сотрудничать, вплетая мудрость экосистем в ткань наших полей?
Представьте себе поле. Бескрайнее, ровное, как стол, покрытое одной-единственной культурой. Это триумф порядка и эффективности. Но в этом однообразии таится и величайшая уязвимость.
Для вредителя или болезни такое поле — не крепость, а приглашение на Пир.
Сегодня мы отправляемся в путь с Джоэлом Уильямсом, агрономом и просветителем из Австралии, проживающем в Канаде, который предлагает нам взглянуть на землю не как на поле битвы, а как на сложную, живую систему.
Он не обещает дать волшебную пилюлю. Вместо этого он вручает нам ключ — ключ к созданию устойчивости через разнообразие, ключ к пониманию тайного языка растений и микробов. Его рассказ — это первая часть дилогии о комплексном управлении здоровьем агроэкосистемы, и начинается она с самого главного — с силы биоразнообразия.
Джоэл Уильямс:
Сегодня мы поговорим о комплексной борьбе с вредителями и болезнями. Лекция будет состоять из двух частей. Первая продлится около часа, и я надеюсь, что если уложусь по времени, у нас останется место на вопросы.
В первой части мы уделим основное внимание биоразнообразию — отходу от монокультуры, от однородности, которая создает благоприятнейшую среду для распространения вредителей и болезней. Нарушить эту однородность мы можем, добавив немного больше разнообразия видов или сортов растений.
Итак, мы заложим основу, начав с разнообразия. Затем поговорим о том, как биология — живые организмы, в частности микроорганизмы — может помочь нам в борьбе с вредителями и болезнями. После этого мы сделаем перерыв, а затем вернемся и подробно обсудим питание растений и роль различных полезных питательных веществ в борьбе с вредителями и болезнями.
И все это неслучайно объединено в одну тему — «Комплексная борьба с вредителями и болезнями». В какие-то моменты я буду говорить о них в общем, как о чем-то едином. Иногда я буду их разделять, говоря конкретно о насекомых или о болезнях. Но на самом деле, когда мы обсуждаем здоровье и иммунитет растений, эти два аспекта во многом совпадают.
Если мы оптимизируем иммунные процессы растения, если мы создаем агросистемы, менее благоприятные для вредителей и болезней, — это помогает в обоих случаях. Это не всегда разные вещи, хоть мы и привыкли относиться к ним по-разному, используя разные средства, методы управления или химикаты.
Но с точки зрения способности растения задействовать собственные внутренние защитные механизмы, нет большой разницы, говорим мы о насекомых или о болезнях. Вот почему они объединены в одну группу.
Теперь о плане. Я постараюсь быстро пробежаться по презентации, чтобы в конце каждой из двух частей у нас осталось время для вопросов. Так что, пожалуйста, записывайте свои вопросы, мы к ним обязательно вернемся.
Я не вижу слайды на большом экране, надеюсь, вам их хорошо видно. У меня они есть только на моем маленьком. Я люблю подходить к слайдам, показывать что-то, делать выступление более интерактивным, но сегодня это будет сделать сложно. Так что, полагаю, я просто останусь здесь и постараюсь объяснить все как можно лучше.
Джоэл начинает с самого сердца проблемы.
Он просит нас перестать делить мир на «проблему с вредителями» и «проблему с грибком» и увидеть единый корень — здоровье растения.
Здоровое, сильное растение, живущее в здоровой, разнообразной системе, способно противостоять и тем, и другим. Это фундаментальный сдвиг в мышлении: от реактивного «убить врага» к проактивному «создать друга». И первый, самый мощный друг, которого мы можем себе подарить, — это сама Природа во всем ее многообразии.
Мозаика Жизни против Пустыни Однообразия
Мы привыкли думать, что идеальное поле — чистое поле. Но с точки зрения экологии, монокультура — это биологическая пустыня. Это как построить город из абсолютно одинаковых домов, где у всех одинаковые замки. Стоит одному вору подобрать ключ к замку — и весь город его.
Джоэл Уильямс:
Суть комплексного подхода в том, что это всегда множество разных стратегий. Это как части одной головоломки,это многовекторный подход. В нашем случае речь идет о насекомых и болезнях, но это могут быть и сорняки, и комплексное управление питанием — что угодно.
Мы пытаемся создать несколько точек атаки, несколько линий защиты. По очевидной причине, что мы не хотим класть все яйца в одну корзину.
Мы стараемся использовать много инструментов. Некоторые из них работают так, некоторые иначе. Одни могут быть лучше или хуже других, у одних есть сильные стороны в одном контексте, но не в другом.
Распределяя риски и внедряя целый ряд стратегий, мы надеемся, что они сложатся воедино, дадут общий положительный эффект и в целом компенсируют сильные и слабые стороны каждого отдельного метода. В этом и заключается идея.
И когда мы всё это смешиваем, когда интегрируем множество стратегий, в конечном итоге мы получаем лучшую линию защиты.
Я не хочу сказать, что три темы, о которых мы поговорим сегодня, — это альфа и омега. Есть и другие составляющие комплексной борьбы с вредителями. Но сегодня я хотел бы сосредоточиться именно на этих трех темах и погрузиться в них поглубже. Я не утверждаю, что это «серебряные пули» или панацея. Это всего лишь три элемента комплексного подхода, которые мы сегодня разберем.
Итак, начнем с проектирования с учетом разнообразия: как мы можем создавать производственные системы, применяя экологическое мышление — будь то в поле или вокруг него, на наших непроизводственных территориях.
Затем мы перейдем к биологии: использованию разнообразия организмов, в том числе специализированных и целевых, которые могут помочь укрепить иммунную систему растения или напрямую противостоять вредителю или болезни. Мы поговорим о некоторых биологических, живых способах, которыми мы можем этого добиться.
И завершим все обсуждением питания. Здесь мы затронем довольно много питательных веществ. В некоторые из них мы углубимся, другие я рассмотрю поверхностно, но мы коснемся целого ряда различных нутриентов, которые помогают нам в этом комплексном пакете мер.
Стратегии Агробиоразнообразия
Джоэл предлагает нам целый набор инструментов, которые можно сравнить с палитрой художника. Это не просто хаотичное смешение красок, а осмысленное создание многофункционального пейзажа.
Джоэл Уильямс:
Слева мы видим очень упрощенный, биологически однородный ландшафт — огромную монокультуру. Такая картина, возможно, более характерна для Австралии или Северной Америки, чем для Европы. Но дело не в масштабе, а в том, что это очень однородный ландшафт, не только на уровне поля, но и на уровне всего хозяйства.
И если складываются благоприятные условия для появления вредителя или болезни, они очень легко распространяются. Когда все вокруг одинаково и, следовательно, уязвимо, вредитель или болезнь распространяется без преград.
Справа же мы пытаемся нарушить эту однородность с помощью «мозаики»: непроизводственных участков, физических барьеров, растений-нехозяев. Мы просто вносим больше разнообразия. И это не обязательно означает отказ от продуктивных площадей, хотя живые изгороди — классический тому пример. Речь идет как об использовании окраин полей и непроизводственных зон для нарушения однородности, так и о том, что происходит непосредственно на самом поле.
И мы можем — и будем — обсуждать такие вещи, как сопутствующие посадки и междурядья (интеркроппинг), где даже переход от одной культуры к двум уже приносит огромную пользу. В этом и суть. Мы пытаемся развить экологическую инфраструктуру, как на правом изображении, чтобы нарушить однородность и создать условия, менее благоприятные для массового распространения вредителей.
Агробиоразнообразие — это те стратегии, которые мы можем использовать, чтобы начать отходить от монокультуры и создавать более мозаичные, «лоскутные» поля. Это может быть разнообразие во времени. Здесь мы, конечно, говорим о севооборотах, с которыми вы все и так знакомы. Можем ли мы использовать новые товарные культуры? Можем ли мы расширить севооборот, чтобы со временем добиться большего разнообразия? Это отличный первый шаг. Многие из нас это уже делают, но им есть куда расти.
Затем речь идет о том, чтобы нарушить привычный ход вещей, сделать что-то иначе, пойти от обратного. Если у вас система, основанная на однолетних культурах, можете ли вы ввести многолетние? Если у вас преобладают культуры прохладного сезона, можете ли вы использовать теплолюбивые? Суть в том, чтобы сделать наоборот, создать разнообразие и нарушить закономерности, которые могут привести к условиям, столь благоприятным для распространения вредителей и болезней.
Затем, конечно, покровные культуры — и мы можем говорить о разнообразных покровных культурах, простых и сложных смесях. Я думаю, все они хороши, у всех есть свои плюсы и минусы. Сопутствующие посадки и междурядья — я поделюсь несколькими хорошими примерами, уделю этому некоторое время, так как считаю это очень важным в контексте пахотного земледелия. Я знаю, что в полевых условиях сложно добиться большого разнообразия, поэтому даже переход от одной культуры к двум может быть полезен. Биоразнообразные полосы, окраины полей и, наконец, деревья.
Можем ли мы использовать деревья в пахотном земледелии, с культурами? Можем ли мы использовать деревья с травами, на пастбищах, с животными? Возвращение деревьев в ландшафт, я думаю, тоже очень актуальная тема. Я считаю, что это нужно координировать довольно тщательно. Не думаю, что нужно просто беспорядочно сажать деревья где попало. Я думаю, нам нужно продуманно подходить к тому, как мы проектируем посадки деревьев, чтобы они были продуктивными, чтобы поддерживать продуктивность пространства между ними и так далее.
Я думаю, все это важные вещи, и все эти стратегии в конечном счете помогают нам увеличить биоразнообразие, создавая среду, менее благоприятную для быстрого распространения вредителей.
Джоэл подчеркивает простую, но глубокую мысль: чтобы сломать цикл болезней, нужно сломать привычные паттерны. Если вы всегда сажаете однолетние злаки, попробуйте ввести многолетние травы. Если вы работаете с культурами прохладного сезона, добавьте что-то теплолюбивое. Природа любит контрасты, и именно они создают устойчивость.
Отели для Энтомофагов
Даже самые простые действия могут иметь огромный эффект. Оставить полоску нескошенной травы по краю поля — это не просто небрежность. Это создание «города-небоскреба» для полезных насекомых, которые затем выйдут на охоту в ваши посевы. А если добавить цветов, вы получите еще и отель «все включено» для хищников и опылителей.
Джоэл Уильямс:
Иногда для этого достаточно самых простых мер: травяных полос по краям полей или даже внутри них — как, например, наши живые изгороди. Порой достаточно просто дать траве расти, создать высокие заросли, которые станут средой обитания. Это пространство для биоразнообразия, для дикой природы, для процветания насекомых. Это может быть очень просто.
Позвольте траве расти, дичать, вытягиваться ввысь, создавая для насекомых целый «город-небоскреб». Оттуда они смогут перемещаться на посевные площади, предоставляя экосистемные услуги и помогая в борьбе с вредителями. Иногда достаточно лишь участков с высокой травой.
Но если мы добавим в эту смесь еще и цветы, пользы будет больше, что и доказывает это исследование из Франции. В нем рассматривалось количество полезных пауков и других полезных насекомых. Коричневые столбцы на графике — это голая почва. Участки, покрытые травой, — столбцы зеленые. Мы видим, что там, где есть трава, полезных пауков и других насекомых становится больше. Но если к траве добавить еще и цветы — это фиолетовые столбцы, — вы увидите дальнейший рост их численности.
Безусловно, одна только трава уже помогает, и это более простой и менее трудоемкий способ начать создавать экологическую инфраструктуру вокруг полей. Но если мы подойдем к этому делу чуть более осознанно и добавим цветы, это, очевидно, пойдет на пользу и опылителям, и другим насекомым.
Все любят красивые фото фацелии, так почему бы не вставить еще одно? Как видите, эта полоса проходит прямо посреди поля. Дело не только в окраинах. Мы можем создавать такие биоресурсные полосы и внутри полей, чтобы они служили пчелам, опылителям и полезным насекомым, которые затем помогут нам на производственных участках.
Джоэл приводит примеры, которые ломают стереотип о том, что экология и экономика — враги. Исследование из Великобритании показало, что отдав 3-8% края поля под цветочные полосы, фермеры не потеряли в урожайности. Почему? Потому что армия полезных насекомых, поселившаяся в этих «отелях», с лихвой компенсировала потерю площади, защитив оставшийся урожай. Это не потеря, а инвестиция.
То же самое касается и деревьев. Агролесоводство — это еще один мощный инструмент. Да, могут возникнуть новые проблемы, например, со слизнями. Но в то же время, как показало исследование, количество полезных насекомых-хищников увеличилось на 24%, а вредителей — снизилось на 25%. Это всегда компромисс, но чаще всего — выигрышный.
Сила Пространства и Генетики
Представьте себе лесной пожар. В сплошном сухом лесу он распространяется с молниеносной скоростью. Но если на его пути встречаются реки, поляны или участки влажного леса, его скорость резко падает. Точно так же работает разнообразие против болезней. Джоэл приводит блестящий пример с картофелем из Нидерландов.
Джоэл Уильямс:
Существует три уровня разнообразия. Это комплексный подход, состоящий из множества слоев. Мы можем вносить разнообразие во времени, в пространстве — например, физически разделяя два разных растения чередующимися рядами, — а также использовать генетическое разнообразие, то есть сортосмеси. Таким образом, у нас есть возможность интегрировать эти три механизма разнообразия — временной, пространственный и генетический — как на уровне видов, так и на уровне сортов.
Вот интересное исследование на картофеле, проведенное в Нидерландах. Здесь мы видим, как нарастает болезнь. Первый столбец, контрольный — это обычная монокультура картофеля. Мы отслеживаем, сколько времени требуется болезни, чтобы достичь порогового уровня, обозначенного пунктирной линией. Вы видите, что в условиях монокультуры одинаковых растений, как только болезнь попадает в систему, она очень легко и быстро распространяется, достигая порога примерно за четыре дня.
Затем исследователи высадили два разных сорта картофеля в чередующихся шестиметровых полосах. Конечно, в пределах одной шестиметровой полосы болезнь может распространяться, но потом она сталкивается с шестиметровой полосой другого, невосприимчивого сорта. Мы создали физический барьер. Как только мы разделили поле на полосы с двумя разными сортами, мы видим, что нам удалось замедлить скорость распространения болезни. В конечном итоге порог все равно был достигнут, но это произошло значительно позже.
Когда ширину полос уменьшили до трех метров, сделав их чередующимися, мы получили еще больше барьеров. И вы видите, что при переходе к трехметровым полосам распространение болезни снова замедляется. Теперь порог достигается лишь спустя более десяти дней.
В следующих двух вариантах эксперимента смешали сорта, то есть добавили генетическое разнообразие. Вернемся к шестиметровым полосам, но теперь с сортосмесью картофеля в каждой из них. Мы объединяем пространственное и генетическое разнообразие. И вы видите, что нам снова удалось замедлить развитие болезни, отсрочив его еще на несколько дней.
И наконец, в последнем варианте, когда мы разделили поле на трехметровые чередующиеся полосы, да еще и с сортосмесью внутри каждой, мы замедлили распространение болезни еще сильнее. В этом последнем варианте пороговое значение так и не было достигнуто. Это прекрасный пример того, как пространственное и генетическое разнообразие могут замедлить распространение болезни.
Это исследование — наглядная демонстрация принципа «разбавления». Когда патогену, чтобы найти следующую жертву, нужно преодолеть барьер из другого сорта или вида, его марш-бросок превращается в медленную и трудную прогулку.
А если добавить к этому генетическое разнообразие (смесь сортов, как в примере с семикомпонентной смесью пшеницы в Ирландии), мы создаем еще более сложную головоломку для болезни. Некоторые растения в смеси могут быть устойчивы, другие — нет. Болезнь теряется в этом лабиринте. Иногда выигранные 10-15 дней — это все, что нужно, чтобы урожай созрел или чтобы другие наши защитные стратегии успели сработать.
Невидимые Союзники
До сих пор мы говорили о видимом мире. Но настоящая битва за здоровье растений разворачивается под землей, в мире, кишащем жизнью — в микробиоме почвы.
Джоэл вводит понятие «четвертого угла» в классическом «треугольнике болезни» (хозяин, патоген, среда). Этот четвертый угол — микробиом, сонм невидимых союзников, и мы слишком долго его игнорировали.
Джоэл Уильямс:
Сейчас мы переживаем настоящий ренессанс в изучении почвенной биологии, особенно в области знаний о микробиоме. Речь идет не только о почве, но и о взаимодействии микроорганизмов с растениями: о бактериях и грибах, которые живут на растении, внутри него, в почве и вокруг корней. Множество исследований посвящено тому, как эти организмы взаимодействуют между собой и с растениями, и оказывается, что они выполняют множество полезных функций — от прямого подавления вредителей и болезней до усиления собственного иммунитета растения.
Многие из вас знакомы с концепцией «треугольника болезни». Это классическая модель, согласно которой для вспышки заболевания необходимо совпадение трех факторов: наличие восприимчивого растения-хозяина, подходящих условий среды и самого патогена.
Однако целая научная школа, основанная на этой модели, совершенно не уделяет внимания полезным микроорганизмам, которые присутствуют в почве, вокруг корней или в самом растении.
Недавно вышла замечательная статья, авторы которой призывают признать существование этого огромного мира — микробиома. Эти полезные организмы также способны подавлять вредителей и болезни или стимулировать иммунитет у растения, но их роль долгое время не принимали во внимание, что, безусловно, было большим упущением.
Микробы помогают нам несколькими способами. Они могут просто конкурировать с патогенами за место и еду — как если бы все парковочные места в городе были заняты хорошими парнями, и плохим просто негде было бы припарковаться. Они могут быть антагонистами, выделяя вещества, которые подавляют патогены. А некоторые, как хищный гриб Trichoderma, могут быть настоящими хищниками и просто съедать своих врагов.
Кормить или Заселять?
Возникает извечный вопрос: стоит ли нам просто создавать хорошие условия для местных, «родных» микробов, или же нужно вносить новые, «привозные» популяции в виде инокулянтов? Джоэл, как всегда, придерживается сбалансированной позиции.
Джоэл Уильямс:
Это порождает большую дискуссию, даже спор, между сторонниками двух подходов: должны ли мы вносить в среду новые полезные организмы или же просто стимулировать развитие местных, уже существующих популяций?
Моя точка зрения — где-то посередине. Я убежден, что в основе всего должна лежать правильно спроектированная фермерская система, которая будет поддерживать тех, кто уже живет в почве. Раз они там, значит, среда им подходит. Так давайте просто будем их питать и заботиться о них, не переворачивая почву, обеспечивая их пищей, разнообразными растениями и так далее.
Да, нужно заботиться о почве, позволять этим организмам процветать. Я согласен, это основа, отправная точка. Но есть ли здесь место для внешних инокулянтов или микробных препаратов?
Да, я думаю, есть. Существует много примеров, когда мы используем их, чтобы дать толчок восстановлению или ускорить его.
Но, конечно, это не имеет смысла без заботы о местных популяциях. Нет смысла вносить внешние препараты или инокулянты, если вы не создаете среду, в которой они смогут прижиться и размножаться. Поэтому забота о почве — это фундамент.
Фундамент — это всегда забота о местных. Живые корни в почве круглый год, органические удобрения, компост — это шведский стол для наших помощников. Но иногда, особенно на истощенных почвах, имеет смысл дать системе «стартовый пинок» с помощью качественных препаратов. И здесь Джоэл отдает предпочтение самодельным, «DIY» решениям, таким как компостные экстракты (компостный чай).
Джоэл Уильямс:
Признаюсь, я большой поклонник компостных экстрактов, потому что это доступный и простой способ, который можно реализовать на своей ферме. Вероятно, вы и так уже делаете компост, используя местные ресурсы и органические отходы.
Когда у вас есть хороший, качественный компост, вы можете просто извлечь из него микроорганизмы, смешав с водой. Получается жидкость, которую можно использовать для обработки семян или вносить в борозду при посеве.
Это очень просто: вы смешиваете компост с водой, встряхиваете, чтобы «смыть» с него микроорганизмы, отфильтровываете твердые частицы — и у вас получается жидкий экстракт.
Научная литература подтверждает, что эти экстракты обладают способностью подавлять болезни. Я не говорю, что они обеспечивают стопроцентный контроль — как правило, это не так, — но они дают определенный уровень контроля. Доказано, что они эффективны против таких распространенных заболеваний, как питиоз (Pythium), ризоктониоз (Rhizoctonia), вертициллез (Verticillium), фузариоз (Fusarium), склеротиниоз (Sclerotinia) и фитофтороз (Phytophthora).
Компостный раствор - это не панацея. Но если мы уже снизили давление болезней за счет разнообразия, то даже эти 10-20% подавления от компостного экстракта могут стать решающими. Это еще один кусочек пазла, который делает всю систему более устойчивой.
Тайный Диалог
И вот мы подходим к самой захватывающей части — к тому, как микробы не просто воюют за растение, а активируют его собственную иммунную систему. Растение — не пассивная жертва. Когда его атакует вредитель, оно не просто покорно терпит. Оно посылает химический сигнал SOS в почву, свой крик о помощи!
Джоэл Уильямс:
Когда патоген попадает на лист, или насекомое начинает его поедать, растение, конечно, это чувствует. В ответ на это оно посылает сигналы к корневой системе, чтобы привлечь из почвы микробов на помощь в отражении атаки. Это необходимо, потому что некоторые полезные почвенные организмы обладают уникальными способами активации иммунной системы, недоступными самому растению.
Существуют определенные защитные химические вещества, которые растение не может произвести самостоятельно — их синтез запускается очень специфическими бактериями и грибами. Поэтому растение выделяет специализированный корневой экссудат — сигнал, который привлекает нужный микроорганизм. Тот концентрируется вокруг корневой системы и помогает растению синтезировать это особое защитное соединение.
Так что на самом деле, когда мы говорим об иммунитете растений, его основная часть находится под землей. Это сами корни и процветающие вокруг них ассоциированные организмы из почвенного микробиома.
Это исследование, которое показывает, что при атаке на лист генетическая активность в корнях меняется гораздо сильнее, чем в самом листе, меняет наше представление о защите растений. Битва выигрывается не на передовой, а в «штабе», глубоко в почве. Растение и его микробиом — это единый суперорганизм. И наша задача как фермеров — не мешать этому диалогу, а способствовать ему.
Сессия Вопросов и Ответов
После основной части лекции Джоэл ответил на вопросы фермеров, которые, как и мы, пытаются применить эти знания на практике.
Как ускорить переход к разнообразию в пахотных системах?
Мы видим, что на пастбищах разнотравье становится популярным. Но в пахотном земледелии, где все настроено на уборку одной культуры, как облегчить фермерам переход к междурядью или смешанным посевам?
Джоэл Уильямс:
Я согласен, что процесс разделения зерна после уборки — это серьезный барьер. Он требует специального оборудования, затрат времени и труда. Плюс, конечно, существует проблема с примесями, особенно если речь идет о безглютеновых культурах. Я признаю, что разделение — это большое препятствие.
В своей магистерской диссертации я как раз изучал этот вопрос, опрашивая фермеров в Канаде. И стало совершенно ясно: хотя разделение было барьером, все фермеры, успешно применявшие междурядье, отмечали экономическую выгоду на уровне поля. Главным стимулом для них была экономия на удобрениях и пестицидах.
Все они, несмотря на необходимость разделения урожая, сопутствующие расходы и трудозатраты — даже в тридцатиградусный мороз, — все равно считали, что оно того стоит из-за тех преимуществ, которые они видели в поле.
Они также признавали огромную важность обмена опытом. Общение с другими фермерами, которые уже успешно освоили эту практику, — важнейшая часть решения головоломки, которая помогает им на этом пути.
Поэтому я считаю, что мы должны наглядно демонстрировать финансовые выгоды для фермеров именно на уровне поля. Судя по всему, они окажутся достаточно весомыми, чтобы помочь им преодолеть другие барьеры.
Что важнее в компостном чае: микробы или биостимуляторы?
Есть мнение, что главная польза от компостного экстракта — это не сами микробы, которые могут быть вытеснены местной популяцией, а биостимуляторы и сигнальные молекулы, которые они производят. Ваше мнение?
Джоэл Уильямс:
Отличный вопрос. Компостный экстракт — это смесь трех вещей: самих организмов, растворенного органического углерода, то есть гуминовых веществ, и различных питательных веществ. Я согласен с вами, что эти гуминовые вещества сами по себе могут оказывать биостимулирующее действие на растение.
А соединения, о которых вы говорите, — автоиндукторы, — это вещества, которые вырабатывают сами микроорганизмы. Так что организмы по-прежнему очень важны, ведь именно они производят эти метаболиты.
Что касается критики, будто бы вносимые микробы — это капля в море... Тонкость здесь в том, что мы и не пытаемся изменить весь почвенный биом. Мы стремимся повлиять на баланс микробиома в ризосфере — непосредственно вокруг семени или в посевной борозде.
Я согласен, что они не будут доминировать во всем почвенном профиле. Но они будут расти именно там, вокруг развивающейся корневой системы. И даже если они не сохранятся до следующего сезона, это не умаляет той огромной пользы, которую они принесли за время своего существования.
Можно ли довести почву до состояния, когда в ней не останется «местных» микробов?
Вы говорите, что нужно кормить местных микробов. А может ли наступить момент, когда их просто не останется? На деградированных почвах.
Джоэл Уильямс:
Мы часто слышим такое выражение, как «мертвая почва». Но абсолютно мертвой почвы практически не бывает. В ней всегда кто-то живет. Да, исследования показывают, что на интенсивно обрабатываемых землях разнообразие может быть ниже, но кто-то там все равно есть.
Поэтому и существует мнение, что в почве уже достаточно полезных организмов — нужно просто их поддерживать и подкармливать. Но, как я уже говорил, есть и аргументы в пользу реинтродукции, чтобы дать процессу толчок. Я знаю многих, кто восстановил функциональность своих почв, не внося внешних инокулянтов. Но я также знаю и тех, кто добился успеха именно с их помощью. Так что, похоже, в разных условиях обе стратегии могут работать.
Практические шаги к живому полю
Вот несколько практических шагов, которые можно сделать уже сегодня:
Начните с краев
Не стремитесь сразу переделывать все поле. Оставьте нескошенной полосу травы по периметру. Посейте там смесь простых цветов: фацелию, гречиху, горчицу. Это создаст «отель» для полезных насекомых.
Экспериментируйте со смесями
Если вы выращиваете пшеницу, попробуйте на небольшом участке посеять смесь из 2-3 разных сортов. Если вы сеете покровные культуры, не ограничивайтесь одним видом. Смешайте злак (овес, рожь) с бобовым (вика, горох) и крестоцветным (горчица, редька).
Попробуйте междурядье
Самый простой пример для огорода — чередовать ряды лука и моркови. Запах лука отпугивает морковную муху, а запах моркови — луковую. В полевых масштабах можно пробовать сеять полосами, например, зерновые с бобовыми.
Сделайте свой «компостный чай»
Возьмите ведро зрелого, качественного компоста, залейте его 5-10 ведрами мягкой, идеально - если она дождевая, воды, интенсивно перемешайте в течение нескольких минут и дайте отстояться. Полученную жидкость (без осадка) можно использовать для опрыскивания растений по листу или для полива под корень. Это не лекарство, но мощный «пробиотик» для вашей экосистемы.
Думайте как Природа
Главный урок — перестать мыслить категориями «проблема-решение» и начать мыслить категориями «система-баланс». Любой сорняк или болезнь — это не враг, а сигнал о дисбалансе в вашей системе. Ваша задача — не уничтожить сигнал, а понять и устранить его причину.
Подводим итоги
Мы стоим на пороге новой эры в земледелии. Эры, где мудрость приходит на смену силе, а сотрудничество — на смену борьбе. Путь, который предлагает Джоэл Уильямс, — это не возврат в прошлое, а шаг в будущее, где высокие технологии переплетаются с глубоким пониманием законов Природы.
Создавая разнообразие на полях и заботясь о сбалансированном питании растений, мы не просто выращиваем еду. Мы создаем живое полотно устойчивости, здоровья и изобилия.
Мы перестаем быть завоевателями и становимся садовниками. Садовниками, которые не просто возделывают землю, а исцеляют ее, и вместе с ней — самих себя.
Так начните свой танец с Природой уже сегодня.
Это была лишь первая часть лекции. Во второй части нас ждет не менее захватывающее погружение в мир питания растений, где Джоэл Уильямс расскажет, как с помощью макро- и микро- элементов можно управлять их иммунитетом, делая растения практически неуязвимыми для атак.
Создано по материалам лекции: Integrated Pest & Disease Management (Advanced Session) – Part 1 - Groundswell 2023