Оказывается, мы не хотели расстаться с молодым человеком, а просто были голодные. Все изменилось, когда пришли в ресторан, попробовали пол-меню и закрепили сие великолепие десертом. Нянечка Скарлетт из «Унесенных ветром» говорила, что настоящая леди ест на людях словно птичка, мы же предпочитаем плотные обеды (все жирненькое и съестное нам не чуждо), можем проглотить за обе щеки говяжью вырезку вместо зеленого салата с бобами эдамаме и пропустить тренировку ради дегустационного сета в любимом ресторане. Жизнь одна – кайфуйте и балансируйте!
Аппетит приходит не во время еды, а в процессе составления подобной подборки — слюнки текут, желудок воет и сигнализирует о необходимости перекуса и скатерти-самобранки. Сильнее базовых нужд может быть только потребность в эстетике и красивой сервировке. Радуют глаз блюда в форме устрицы и с изображением моллюсков, сервировочная доска, винтажная подставка для румяных тостов, декантер для крепких напитков и террин для эффектной подачи французского блюда с пылу с жару. Не отходим далеко от «съедобной» темы и выбираем клатч-пиццу, футболку с колбасой, серьги-креветки, ожерелье в виде связки сосисок.
Впитываем пищу духовную и изучаем соответствующую литературу: книги про русские чайные традиции и развитие виноделия в стране. Готовим завтраки по рецептам и хотя бы на время перестаем считаем калории — повторяем, жизнь одна!
Обложка: Илья Мешков, «Снедь московская: хлебы» (Третьяковская галерея)
Фото: архивы пресс-служб
Текст: Анастасия Баранова