Суп из птичьих гнезд 燕窝汤 Одно из самых противоречивых и странных блюд, употребляемых китайцами, является суп из птичьих гнёзд. Этот суп готовят из гнёзд саланганов. Эти птицы обитают в Юго-Восточной Азии и, подобно летучим мышам, живут в тёмных пещерах. Их гнёзда строятся из липкой слюны, выделяемой подъязычными железами. Эта слюна затвердевает на воздухе. Суп из птичьих гнезд обычно готовят, замачивая гнездо в воде и затем медленно пропаривая его. Гнездо получается мягким и желеобразным. Регулярное употребление супа способствует сохранению молодости, здоровому образу жизни и укреплению организма. #Культура
Суп из птичьих гнезд 燕窝汤
Одно из самых противоречивых и странных блюд, употребляемых китайцами, является суп из птичьих гнёзд. Этот суп готовят из гнёзд саланганов. Эти птицы обитают в Юго-Восточной Азии и, подобно летучим мышам, живут в тёмных пещерах. Их гнёзда строятся из липкой слюны, выделяемой подъязычными железами. Эта слюна затвердевает на воздухе.
Суп из птичьих гнезд обычно готовят, замачивая гнездо в воде и затем медленно пропаривая его. Гнездо получается мягким и желеобразным. Регулярное употребление супа способствует сохранению молодости, здоровому образу жизни и укреплению организма.
#Культура
