🧬 Оливковое масло: польза без мифов

🧬 Оливковое масло: польза без мифов

Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры (олеиновая кислота), которые снижают уровень LDL («плохого») и повышают HDL («хороший») холестерин. В extra virgin варианте много полифенолов — антиоксидантов, уменьшающих воспаление и окислительный стресс.

⚠️ Наука

🔹 Исследование PREDIMED показало: регулярное употребление оливкового масла снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

🔹 Отмечается улучшение чувствительности к инсулину и потенциал защиты мозга от возрастных нарушений.

🔹 Масло устойчиво к нагреву, но при длительной жарке часть антиоксидантов разрушается.

💊 Ограничения. Калорийность высокая: 1 ст. ложка ≈ 120 ккал. Польза проявляется, только если замещать им насыщенные и транс-жиры, а не добавлять сверху.

Это не «эликсир», а элемент целостной средиземноморской диеты, где важен баланс овощей, рыбы, орехов и умеренность.

✅ Вывод

Оливковое масло объективно полезно при умеренном употреблении и замене им менее качественных жиров. Лучший выбор — extra virgin для салатов и лёгкой готовки.

#здоровье #биохакинг #питание #сердце #средиземноморскаядиера #оливковоемасло #antiaging

✅ Подпишитесь | Проголосуйте

©️ Биохакинг здорового человека