Яблоки легко найти в продаже в любое время года, они вкусны сами по себе и прекрасно сочетаются с другими продуктами. Мы едим их в свежем, сушеном и моченом виде, печем с ними пироги, делаем салаты и десерты, и при этом обычно даже не задумываемся, что яблоки очень полезны для организма. Мы собрали 6 причин съедать ежедневно хотя бы по одному яблоку.
Источник витаминов и микроэлементов
В яблоках исключительно много витамина С, который укрепляет иммунитет, ускоряет заживление тканей, участвует в синтезе коллагена и помогает бороться с последствиями стресса. Помимо этого, в плодах есть витамины группы B, витамин Е и провитамин А (каротин), которые поддерживают работу нервной системы, способствуют здоровью кожи, глаз и активизируют обмен веществ.
Кроме того, яблоки богаты микроэлементами: калий укрепляет сердце, железо помогает предотвращать анемию, магний поддерживает устойчивость к стрессу, кальций полезен для костей и зубов, а цинк способствует здоровью кожи и волос. Такой витаминно-минеральный коктейль делает яблоки полезными для всего организма.
Польза для пищеварения
Высокое содержание клетчатки делает яблоки лучшими друзьями желудка и кишечника. Пищевые волокна улучшают перистальтику, помогают бороться с запорами, а также служат богатой питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Также клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, что полезно для тех, кто следит за весом.
Антиоксидантная защита организма
Яблоки богаты антиоксидантами — флавоноидами, кверцетином, катехинами и полифенолами. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают клетки и ускоряют старение. Употребление в пищу антиоксидантов снижает риск хронического воспаления, а значит — и ряда опасных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и нейродегенеративные.
Поддержка сердца и сосудов
Растворимая клетчатка в яблоках помогает снизить уровень «плохого» холестерина, а полифенолы укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление. Витамин С и калий работают в тандеме: первый укрепляет сосуды, второй мягко расширяет их, снижая нагрузку на сердце.
Здоровье мозга
Антиоксидант кверцетин, которого много в яблоках, защищает нервные клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, и помогает замедлить возрастные изменения в мозге. Это свойство делает яблоки полезными для профилактики когнитивных нарушений.
Красота кожи
Каротин и антиоксиданты помогают сохранить упругость кожи, витамин С принимает непосредственное участие в синтезе коллагена. Вместе такой состав способствует сохранению молодости и упругости кожи, замедляет появление морщин. Полезны яблоки для кожи при местном применении — например, в составе масок. Яблочная кислота мягко отшелушивает кожу, улучшает ее тон и дополнительно способствует выработке коллагена.
Здоровому человеку стоит съедать одно-два средних яблока в день. Этого достаточно, чтобы получить максимум пользы, не перегружая организм фруктовыми кислотами и сахарами. При гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни или индивидуальной непереносимости яблок употреблять их нужно с осторожностью — понемногу, тертыми или запеченными. Людям с сахарным диабетом есть яблоки можно, но важно учитывать общее количество углеводов в рационе.
Яблоки — вкусные, доступные и невероятно полезные фрукты. Ешьте их регулярно и пусть они принесут максимум пользы вашему здоровью!
Ранее мы рассказывали о полезных свойствах инжира и назвали 6 причин полакомиться этим необычным фруктом.
