В 2024 году в Курской области прошло обследование бюджетов домашних хозяйств, в ходе которого были получены данные о питании населения. Согласно результатам, суточный рацион одного жителя области составляет в среднем 3000 килокалорий. Это - 92 грамма белков, 123 грамма жиров и 386 граммов углеводов. Цифрами поделился Курскстат. Для сравнения, норма суточного потребления калорий для взрослого человека в среднем составляет от 2000 до 2500, в зависимости от пола, возраста, веса, роста и уровня физической активности. Таким образом, рацион курян превышает рекомендуемый уровень калорийности. За один месяц житель региона в среднем потребляет:
23,9 килограмма молока и молочных продуктов,
9,7 килограмма овощей и бахчевых культур,
8,9 килограмма мяса и мясных продуктов,
8,8 килограмма хлебных изделий,
6,8 килограмма картофеля,
5,8 килограмма фруктов и ягод,
3,3 килограмма сахара и кондитерских изделий,
2,4 килограмма рыбных продуктов,
а также около 20 яиц. По данным обследования, на питание дома