Кажется, что с приходом августа сезон для дачников и балконных огородников подходит к концу. Пустеют грядки, убираются ящики, а мысли переключаются на осенние заготовки.
Но не спешите прощаться со свежей зеленью! В беседе с агрономом Елизаветой Тихоновой мы узнали, как продлить летний урожай вплоть до заморозков прямо у себя на балконе.
"Многие думают, что в конце лета сажать уже поздно, но это не так, — уверяет Елизавета Тихонова. — Главное — выбрать правильные культуры, которые не боятся короткого светового дня и успеют дать урожай".
Спасательная операция: что пересадить из огорода
Если у вас есть дача, сейчас самое время для "эвакуации" некоторых растений в город. Рассады в магазинах уже нет, поэтому действуем по-другому.
"Идеальный кандидат для переезда на балкон — перец", — советует агроном. — "Аккуратно пересадите небольшой здоровый куст из огорода в просторный горшок. На солнечном балконе он будет прекрасно себя чувствовать, цвести и плодоносить вплоть до ноября".
А вот с томатами, по словам эксперта, поезд уже ушел. "В это время они часто начинают болеть, особенно фитофторой, поэтому пересаживать их рискованно, — предупреждает Елизавета. — Другое дело, если бы вы еще весной укоренили пасынок от основного растения. Тогда у вас был бы отличный саженец для осеннего урожая".
Чтобы вы понимали уровень экспертизы, сама Елизавета в своей теплице получает три урожая томатов за сезон, собрав с первого 23 ведра! Но такой результат требует весенней посадки и грамотного ухода.
Посев "с нуля": что вырастет из семян
Даже если у вас нет огорода, вы легко можете организовать на балконе "зеленый конвейер". Вот что агроном рекомендует сеять прямо сейчас:
- Листовые салаты и зелень. Руккола, кресс-салат, мизуна, листовая горчица — все они относятся к крестоцветным и отлично растут в условиях короткого светового дня. Они не требуют жары и быстро дают сочную, пикантную зелень.
- Редис на зелень. "Даже если корнеплод не успеет полноценно сформироваться, вы получите прекрасную микрозелень, — делится лайфхаком Елизавета. — Молодые листья редиса имеют приятный острый вкус и идеально подходят для салатов".
- Зеленый лук. Самый простой и безотказный вариант. Просто посадите в землю несколько луковиц-севок, и через пару недель у вас будут свежие зеленые перья.
- Горох. Некоторые сорта гороха довольно холодостойки и успеют дать вам немного сладких стручков к середине осени. К тому же он красиво вьется, украшая балкон.
Краткая инструкция для балконного огородника
Чтобы ваши старания увенчались успехом, следуйте простым советам от Елизаветы Тихоновой:
- Подготовьте семена. Чтобы ускорить прорастание, замочите семена на несколько часов в теплой воде перед посадкой.
- Обеспечьте свет. Для перечисленных культур будет достаточно освещения на обычном (особенно южном или юго-западном) балконе. Дополнительная подсветка не потребуется.
- Правильно поливайте. "Главное правило — поливать по мере необходимости, — подчеркивает агроном. — Проверяйте почву пальцем: если на глубине 1-2 см сухо, пора поливать. Не давайте земле полностью пересыхать, но и не превращайте горшок в болото".
Представьте: за окном хмурый октябрь, а вы срезаете к завтраку горсть свежей, хрустящей и ароматной зелени, выращенной своими руками.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Соцсети "взорвал" рецепт пасты из кабачков — с ним невозможно поправиться, а готовится блюдо за 15 минут. Посмотреть рецепт.
- Мягкий и нежный сливовый заливной пирог. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
