Сегодня делюсь с вами моим личным топовым рецептом капустной запеканки. Да-да, именно той самой, которая тает во рту и заставляет облизываться даже самых строгих критиков 😎. И да, это почти священно, так что держитесь за ложки!
Вот и всё, подписчики! Пробуйте, наслаждайтесь и рассказывайте, кто у вас облизывается первым 😎. Священная капустная запеканка ждёт своих героев!
Сегодня делюсь с вами моим личным топовым рецептом капустной запеканки. Да-да, именно той самой, которая тает во рту и заставляет облизываться даже самых строгих критиков 😎. И да, это почти священно, так что держитесь за ложки!
Что нам нужно:
- Капуста — 500 г (чтобы было зелёно и красиво)
- Фарш — 400 г (берём, кого любим: свинина, говядина или микс)
- Сыр — 150 г (чтобы было тянущееся счастье)
- Майонез — 3–4 ст. ложки (для кремовой магии)
- Соль и перчик — по вкусу
- Масло — для формы, чтобы не прилипало и счастье не потерялось
Как я это делаю (секретный лайфхак от меня 😉):
- Капустка
Шинкуем её тонко, чуть отварим или оставим сырой — всё равно получится сочненько. - Фаршик
Жарим на сковородке до золотистой корочки. Добавляем соль, перчик, можно даже чуть паприки для огонька 🔥. - Сборочка
В форму — половину капусты, сверху фарш, потом оставшуюся капусту и майонез. Ммм… уже вкусно, а мы даже не включили духовку 😏. - Сырная корона
Трём сыр и посыпаем сверху. Потому что без него это уже не священное. - В духовку
180°С, 30–40 минут. Смотрим, как сыр плавится и золотится… аромат — просто праздник для носа! - Финал
Немного остудить, нарезать и подавать. Совет от меня: берите много, потому что второй раз вряд ли дотянет до плиты 😂.
Совет от шефа:
- Добавьте сметаны для ещё большей сочности.
- Чесночок или паприка — для смелых и острых.
Вот и всё, подписчики! Пробуйте, наслаждайтесь и рассказывайте, кто у вас облизывается первым 😎. Священная капустная запеканка ждёт своих героев!