В августе по очереди идут три православных праздника – Спас Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа).
Как ранее пояснил rostov.aif.ru иеромонах Иов (Гумеров), Спас – сокращённая форма от слова Спаситель. Этим словом называют три летних праздника, посвящённых Иисусу Христу: Медовый, Яблочный и Третий Спасы.
Кроме того, Спасы или Спасовки – народное название первой половины августа по старому стилю.
Pначение слова «спас» произошло от «спасаться», то есть спасать себя, выживать тем, что употреблять в пищу мёд, яблоки, орехи, хлеб.
Медовый Спас
Первый Спас – Медовый, Маковей, Мокрый. Его церковное название – Происхождение Честных Древ Животворящего Креста. 14 августа одновременно начинается Великий Успенский пост.
По традиции? в этот день совершается малое освящение воды, а также мёда нового сбора, благословляется его употребление в пищу: пекут медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком.
С Медового Спаса начинаются проводы лета. Говорят: «У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье». Отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей. По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.
На Первый Спас «бабьи грехи» замаливаются: женщинам прощаются все их невымоленные грехи.
День 14 августа для православной церкви знаменателен ещё одним событием: 1 августа (или 14 – по новому стилю) 988 года состоялось Крещение Руси. Об этом говорится в старинных хронографах XVI века: «Крестися князь великий Владимир Киевский и вся Русь августа 1».
Яблочный спас
Следующий праздник – Яблочный Спас – Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.
Считается, что 19 августа произошло чудесное преображение Иисуса Христа на горе Фавор. Это так описано в Евангелии: «Лицо его сияло, а одежды стали белыми, как снег».
На праздник едят румяные яблоки, загадывая желание, которое должно непременно сбыться. Еще готовят разнообразные блюда с яблоками и вкушают яблочное варенье. До Яблочного Спаса на Руси церковь не рекомендовала есть никакие овощи и фрукты, кроме огурцов.
Раньше на Руси отмечали этот праздник так: варили яблочное варенье, использовали яблоки в качестве начинки для пирогов, угощали друг друга, а в конце дня в чистом поле распевали песни и провожали лето.
Люди верили, что если загадать желание, а затем съесть освященное яблочко, то желание обязательно сбудется.
Считалось, что после Яблочного Спаса лето начинает уступать свои права следующему сезону.
Третий Спас
Третий Спас – Ореховый, Хлебный. Церковь установила этот праздник в честь перенесения в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.
К 29 августа окончательно поспевали лесные орехи, которые существовали ещё и до христианизации Руси.
Наши предки собирали орехи и устраивали гуляния с особенными ритуалами – такими, как загадывания желаний, гадания. Они старались собрать как можно больше орехов – считалось, что от их количества зависит количество радости в семье.