Этот простой рецепт позволит вам сохранить летние ароматы и радовать близких зимой. Сочетание сладости кабачков и цитрусовой свежести апельсинов создаст уникальный вкус, который отлично подойдет к чаю или десертам. Не упустите возможность попробовать этот необычный деликатес!
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг (очищенные и нарезанные кубиками)
- Апельсины — 2-3 шт. (сок и цедра)
- Сахар — 1,5-2 кг (по вкусу)
- Вода — 200 мл
- Лимонная кислота — 1 ч. ложка (по желанию, для сохранения цвета и вкуса)
Приготовление:
- Подготовка кабачков: Очистите кабачки от кожицы и семян, нарежьте их кубиками.
- Подготовка апельсинов: Тщательно вымойте апельсины. Снимите цедру (только оранжевую часть, без белой) и выжмите сок.
- Смешивание ингредиентов: В кастрюле смешайте нарезанные кабачки, апельсиновый сок, цедру и сахар. Добавьте воду.
- Варка: Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, помешивая. Варенье должно загустеть и приобрести золотистый цвет.
- Добавление лимонной кислоты: Если используете лимонную кислоту, добавьте её за 5 минут до окончания варки.
- Проверка консистенции: Чтобы проверить готовность, капните немного варенья на холодную тарелку. Если капля не растекается, варенье готово.
- Консервация: Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
- Хранение: Храните варенье в прохладном, темном месте.
Приятного аппетита! Варенье из кабачков с апельсином отлично подойдет к чаю или как начинка для выпечки.
Помочь каналу вы можете здесь!
Прочитать "Идеальные хрустящие чебуреки с лаваша — быстро, вкусно и без лишних хлопот!"
Прочитать "Идеальная выпечка: добавьте секретный ингредиент в тесто"
Читайте также Как приготовить Лепешки с зеленью и сыром по-грузински
Прочитать "Салат с курицей, огурцами и пикантной заправкой"
Прочитать "Хрустящий хворост на водке - вкус детства"
Прочитать "Хачапури по-мегрельски - невероятно вкусная лепешка"
Прочитать "Нежные, ароматные пышки"
Прочитать "Засолка красной рыбы - важные советы"
Прочитать "Как приготовить фантастически воздушные пирожки"
Прочитать "Как приготовить жульен на скорую руку"
Прочитать "Бутерброды из СССР — возвращение в эпоху советского кулинарного наследия"
Прочитать "Нежные и ароматные лепешки с творожной начинкой"
Прочитать "Секрет приготовления легендарного торта «Зебра» — невероятно простого, вкусного и эффектного десерта"
Прочитать "Молочные коржики — Нежные, сладкие и невероятно вкусные"
Прочитать "Лепешки с творогом на воде — Простой рецепт, идеальный завтрак"
Прочитать "Оладьи как Пончики: Новый Взгляд на Обыденный Завтрак!"
Прочитать "Рыбные котлеты: Нежные, румяные и аппетитные"
Прочитать "Маринованная редиска: Новый фаворит сезона, покоряющий сердца и все соцсети"
Прочитать "Летние лепешки с зеленым луком — ароматное счастье на вашей тарелке"
Прочитать "Ханум — быстрое и вкусное блюдо, которое покорит ваше сердце"
Прочитать "Ленивые хичины – гораздо аппетитнее обычных блинов!"
Прочитать "Нежнейшие творожные лепешки всего за пару минут!"
Прочитать "Авторский рецепт хрустящих соленых огурцов на зиму"