🥗 Лёгкий ужин в стиле Средиземноморья: тёплый салат с креветками и авокадо

Иногда хочется ужина, который будет и лёгким, и полезным, и красивым. Такой рецепт я привёз из поездки по Греции — тёплый салат с креветками, авокадо и свежими овощами. Готовится за 15 минут, а выглядит как ресторанное блюдо.

🥑 Ингредиенты (на 2 порции):

Креветки очищенные — 200 г

Авокадо — 1 шт.

Помидоры черри — 6–8 шт.

Огурец — 1 шт.

Листья салата — 100 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Лимон — ½ шт.

Соль, перец — по вкусу

⏱ Приготовление

Обжариваем креветки (5 минут) — на сковороде с каплей масла и чесноком, до розового цвета.

Подготавливаем овощи (5 минут) — нарезаем авокадо кубиками, черри — пополам, огурец — тонкими кружочками.

Собираем салат (3 минуты) — выкладываем листья, сверху овощи, авокадо и тёплые креветки.

Заправка (2 минуты) — оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

🌿 Подача

Салат получается лёгким, свежим, с ярким вкусом авокадо и креветок. Отлично подойдёт для ужина или романтического свидания.

💡 Факт: В Средиземноморской диете креветки и оливковое масло — основные источники белка и «правильных жиров», поэтому такие блюда помогают не только насытиться, но и поддерживать здоровье сердца.