Привет всем. Доброго утречка. Вчера я так устала, что до ноутбука уже не добралась.
Решила устроить марш-бросок на свеклу. Думала, что две небольшие грядочки быстро осилю, ан нет, одно дело выдернуть, другое еще обработать. Но, как бабушка моя всегда говорила - дело не оставишь, дело не сделаешь. Так что, отложив другие дела, принялась за свеклу.
Выдернула ее, перебрала. Крупные буду резать курам на еду, варить с картошкой. Совсем мелочь на зажарку для борща обработала. Ну, а те, которые с кулачок и побольше, на зиму в отварном виде.
Свеклу мы едим в рыбе-шубе, достаточно часто делаем, все любят. Натираем с чесночком и майонезом и делаем винегрет, это реже, только в охотку. Но, зима длинная, борщ варим часто. В общем, что выросло, должно найти себе применение.
Охапочку ботвы получили куры, пусть побалуются зеленью. Остальное в компостную яму.
Вытащила бабушкин полутораведерный чугун, заложила в него мытую свеклу. И на огонь вариться. Бурлит красиво, вода ярко-красного цвета.
Почистила лук и морковку для зажарки. Обычно для борща я свеклу кубиками туда режу, но вчера все нашинковала, некогда было возиться. Получилось два тазика. Пережариваю на растительном и топленом масле.
Затарила сковороду большую, поставила на мелкий огонь, подкинула дровишек под чугун и пошла копать картошку. Участок, где растет Гала, со всех сторон загорожен, да и рядом проходят сливные трубы, там мотоблоком никак, только руками и лопатой.
Вот так и бегала. Подкопаю кустов пять, расшвыряю картошку в кучку для просушки и домой, помешивать зажарку. Ну, а чего сидеть рядом со сковородкой, картошка тоже сама себя не выкопает.
Сын уехал на учебу, дочь засела с рисунком. Любит она рисовать, купили ей графический планшет. Небольшое хобби приносит небольшие деньги, поэтому я ее не дергаю, пусть самореализуется.
Некоторые рисунки покупают в произвольной форме, некоторые заказывают. Вчера вот рисунок купили за 300 рублей. Стиль у нее необычный, анимационный и в японском направлении. Такие рисунки часто покупают для аватарок, для компьютерных игр и для татуировок.
Копит деньги на аккумулятор для ноутбука, он у нее вздулся. Отец с братом что-то ремонтировали там, но безуспешно. Пока пользуется ноутбуком старшего брата. Но развесить стирку - это ее обязанность. Опять куча вещей набралась, как будто у нас рота солдат моется. Две стирки снова.
Киса прямо у порога растянулась, мешает мне бегать туда-сюда. Изображает очередной голодный обморок.
Достала томатную пасту в корзиночках, разложила в пакет и в морозилку. Решила пока что закончить с картошкой.
Скоро все понаедут, голодные, а из еды шиш. Собрала картошку, крупную высыпала в кучу в сарае.
Мелкую и зеленую в ведро. Из нее и стала готовить, обрезала, почистила.
Сварила мужу борщ, благо куски мяса были ранее заготовлены.
Сварила детям гороховый куриный суп.
Тут и свекла в чугунке сварилась.
Выловила ее половником, затащила домой.
Пока убирала на хранение контейнеры с борщевой зажаркой, она остыла.
Оторвала хвостики, завернула каждую в пищевую пленку в несколько слоев, чтобы наверняка воздух не прошел, и сложила почти полный морозилочный ящик. Все, одной заботой меньше, а заготовками больше.
Решила сделать рыбу под шубой, раз уж день свекольный. Делаю ее из пресервов, поэтому получается быстро, это не селедку чистить. Конечно, с селедкой тоже делаю, когда времени побольше, с ней вкуснее получается. А пресервы покупаю обычные, просто с маслом, без всяких там приправ.
Пожарила небольшую сковороду картошки, шубу то надо с чем-то есть.
Вот, и так стрянулась, уже вечер. Отмыла чугун, закрыла кур. Подмела в коридоре, а то натоптала там, как слон, земли натащила.
Картошку с шубой мои домочадцы съели за вечер. Я тарелочку горохового супа. В душ и спать, даже телевизор вчера не осилила, заснула сразу.
Сегодня надо докопать Галу и начинать огород. Хотя бы по краям и в серединке по несколько рядов вручную, чтобы мотоблок прошел. Это у нас самый большой участок, но последний с картошкой. Лишь бы меня опять куда не понесло, а то я всегда хватаюсь за кучу дел сразу и быстро выматываюсь.
Помидоры краснеют, огурцы тоже висят уже здоровые, но это подождет, главное, убрать в сарай картошку, а там, буду сидеть на лавочке и спокойно ее перебирать. Что на еду, что на семена, а, если останутся излишки, и на продажу.
Дел еще невпроворот. Только успевай крутиться. Кто чем вчера занимался и какие планы на сегодня? Делитесь, мне тоже интересно.