Вот и началось)
Сливы как гроздья винограда.
Необыкновенно хороши. Вкусные, и главное - нет "непрошеных гостей".
Супруг ухаживает за саженцами в саду, это его прерогатива. Поэтому и наслаждаемся фруктами!
И первое, что я решила сделать - это компот. Все любят мои компоты, поэтому не прошла мимо)
Банки стеклянные 3-х литровые ещё есть.
Значит идём дальше..
Сливы немного собрали, остальные пока оставили на дереве.
Промываем фрукты пол проточной водой.
Выкладываем на дуршлаг. Лишняя вода должна стечь.
Убираем плодоножки!
И удаляем косточки)
Обязательно!!!
Слива спелая)
Банки стерилизую.
И уже в остывшую, простерлизованную банку насыпаю сливы.
По рецепту - 500 грамм.
Насыпаем на сливу сахар - 200-250 грамм и 👉
лимонную кислоту 0,5 чайной ложки 👇
В это время кипятится вода, которой я заливаю до самого верха содержимое в банке.
И стерилизованными крышками закручиваю банку.
Банку поставить в определённое место, обязательно перевернуть. Если сахар не сразу растворился и он ещё виден, банку слегка повернуть туда - сюда или покатать на полотенце..
Укрыть тёплым пледом до полного остывания!
Как только банка охладилась, выносим в погреб.
И приятного аппетита!! Или как там??