🍐Грушевый пирог за 5 минут: рецепт для тех, у кого нет сил ждать

Пирог получается сочным, нежным и идеально сладким.

Сезон груш в разгаре, а времени и сил на сложную выпечку нет? Этот рецепт грушевого пирога с манкой и кефиром создан для вас! Теперь не нужно ждать, пока манка набухнет. Просто бросьте все ингредиенты в миску, перемешайте и отправляйте в духовку. Идеально для уставшего вечера, когда хочется чего-то вкусного и домашнего без лишних хлопот.

Ингредиенты:

• 🍐 Кефир — 1 стакан (250 мл)
• 🍐 Манная крупа — 1 стакан (250 мл)
• 🍐 Сахар — неполный стакан (~180 г)
• 🍐 Мука пшеничная — неполный стакан (~130 г)
• 🍐 Яйца куриные — 2 шт.
• 🍐 Сметана — 3 ст. ложки (для сочности)
• 🍐 Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка (с горкой)
• 🍐 Груши — 2-3 шт. (среднего размера, лучше твердые)
• 🍐 Сливочное масло — для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

1. Включаем духовку. Разогревайте духовку до 180°C. Пусть греется, пока вы готовите тесто.
2. Смешиваем всё и сразу. В одной большой миске смешайте кефир, манку, сахар, яйца и сметану. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Добавляем муку. К жидкой массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешайте до гладкости. Тесто готово за 2 минуты!

По классике, надо манку с кефиром держать минут 15, чтобы манка набухла, но на практике можно обойтись и без этого. Просто всё смешиваем - манка разбухнет при запекании и пирог все равно будет однородным и вкусным.

4. Готовим груши. Помойте груши и нарежьте их тонкими дольками. Чистить кожуру необязательно.

5. Собираем пирог. Форму (диаметром ~22 см) застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте в нее тесто и разровняйте.

Можно в тесто щепотку ванилина или корицы - это сделает аромат еще более волшебным.

Сверху разложите дольки груш веером или просто в хаотичном порядке будет так же вкусно!

Выкладываем дольки груш как подскажет ваша фантазия и настроение.

6. Выпекаем. Отправьте форму в горячую духовку на 35-45 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой.

7. Наслаждаемся. Дайте пирогу немного остыть. Он невероятно ароматный и сочный! Особенно хорош со сметаной и чашкой чая.

«Лайфхак для уставших»:

• Почему можно не ждать?
  Да, манка набухнет прямо в духовке, и пирог все равно получится однородным. Мы жертвуем идеальной структурой ради скорости, но не вкуса!
• Минимум посуды: Используйте всего одну миску для замеса. Меньше мыть — больше отдыхать.
• Нет весов? «Неполный стакан» сахара и муки — это когда до края не досыпано около 1-2 см.

👍 Лайк, если испечете тоже так же легко и быстро.
🔔 Подписка, если хотите еще больше рецептов без лишних шагов и долгого ожидания.

#грушевыйпирог #быстраявыпечка #рецептза5минут #выпечкаизманки
#рецептдляуставших #простойдесерт #десертбезвозни #манниксгрушей #кчаю
#сладкийпирог #духовка #простыерецепты #вкуснобыстро