Желание согреться в холодную погоду провоцирует человека есть чаще и больше, что нередко приводит к набору лишнего веса, рассказала порталу "Доктор Питер" врач-диетолог, нутрициолог Татьяна Мещерякова.
Чтобы не набрать килограммы в осенне-зимний период, важно следить за калорийностью рациона. Специалист рекомендует отдавать предпочтение горячей пище — запечённым овощам, кашам и сытным супам, которые дольше обеспечивают чувство насыщения.
"Сырые овощи в холодное время лучше заменить на термически обработанные, — пояснила Мещерякова. — А вот от печенья, пирожных, белого хлеба, шоколада и быстрых завтраков стоит воздержаться: они содержат простые углеводы, дающие кратковременное насыщение. Уже через короткое время голод возвращается. Особенно опасно сочетание сахара и жира — это торты с кремом, кексы, вафли. Такие продукты легко переесть и трудно контролировать объёмы потребления".
По её словам, в осенне-зимний рацион стоит включать согревающие специи — корицу, имбирь, куркуму, чёрный перец. А в горячие напитки, такие как чай или какао, полезно добавлять свежий имбирь: он не только помогает согреться, но и снижает тревожность, улучшает настроение и оказывает лёгкое спазмолитическое действие.
Читайте также на ТИА: сахар в крови скачет, сосуды страдают: врач рассказала об опасном завтраке.