Гренки с пылу с жару – яркие солнышки для завтрака выходного дня. Сытное блюдо готовится просто и требует набор продуктов, который всегда под рукой. Главная вкусовая особенность обеспечивается за счет добавления сахара в яично-молочную массу. Некоторые так и говорят – чем слаще гренки, тем они вкуснее.
Готовим смесь: пропорции
Рецепт прост. В мисочку нужно отмерить молоко, ввести яйцо, добавить сахарный песок. Все это взбалтывается до однородности.
На 8-10 кусочков хлеба требуется:
- 70-80 мл молока,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сахара.
Количество сахара регулируйте по вкусу. Сладкоежки могут набирать ложки с горкой, стройняшки – с впадинкой.
Сколько жарить гренки
В сковороде разогревают масло. Ломтики хлеба окунают в смесь – она должна хорошо покрыть каждую сторону.
Кусочки хлеба жарятся в разогретом масле на средне-высоком огне в течение 1-2 минут с каждой стороны. Точный тайминг будет зависеть от прогретости сковороды.
Масла уходит довольно много. Хлеб его хорошо впитывает. Не забывайте подливать по мере того, как поверхность сковороды становится сухой.