Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить Баклажаны с маринованным луком - супер закуска на все случаи жизни. Простой Рецепт из баклажанов.
Готовим баклажаны:
Нарезаем 3 баклажана на кольца, солим и оставляем на 5-7 минут.
Красный лук нарезаем полукольцами, добавляем щепотку соли и вливаем яблочный уксус 5-6 ст.л. Всё перемешиваем и оставляем на 25-30 минут.
Сливаем жидкость с баклажанов и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнийжир.
Выкладываем баклажаны на тарелку и поливаем немного майонезом.
Отжимаем лук от жидкости и выкладываем на баклажаны. наносим немного майонеза и сверху посыпаем рубленной зеленью.
Наша закуска готова. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- баклажаны 3 шт.
- растительное масло для обжаривания
- соль
- лук красный 1 шт.
- уксус яблочный 5-6 ст.л.( маринуем примерно 30 минут)
- майонез нежирный
- зелень
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍