Всю прошлую неделю я следил за грибным сообществом Подмосковья, где в режиме реального времени участники выкладывают результаты своих походов и мечтал о походе в лес. Белые грибы валом лезут по всему Подмосковью. Но в районе нашего места жительства (Новая Москва, рядом с поселком Воскресенское) я белых грибов в лесах еще не встречал. Но надежда умирает последней.
Насмотревшись зачетных трофеев я решил пробежаться в наш лес. Но дел в выходные много и я не был уверен получится ли. Дочка у нас просыпается рано. В 6:30 утра она уже нас будит и никаких будильников не нужно.
После того как Маша проснулась, полежали все вместе минут 20, понежились, поигрались доча начала капризничать, а это значит, что она уже проголодалась и ее пора кормить. Приготовив завтрак своим девочкам я поехал на молочную кухню за очередной порцией детской кисло-молочной смеси. Плюс с этого месяца нам стали выдавать творожок.
Еще на 12:30 Оксана была записана к стоматологу. После того, как она вернулась мы пообедали и в начале четвертого я выдвинулся в лес. Оксана меня отговаривала, поздно уже, может лучше завтра с утра пойдешь, но я хотел именно сегодня, а воскресенье оставить свободным. Тем более, если грибы найду их ведь нужно обработать, а в понедельник на работу.
Лес прекрасен. Запах - он невероятный! Свежий! Чистый, хвойный! Обожаю ходить в наш лес. И не важно, будь то раннее утро или вторая половина дня. Единственный минус похода в лес после обеда, это недостаточно света. Темновато, приходится очень внимательно вглядываться в поисках грибов.
Иду по лесу, настраиваю резкость, после осенних рядовок фиолетовых, коих в прошлом году я насобирал очень много приходится перестраиваться на другие грибы. И вот наткнулся на еще не раскрывшийся зонтик, приятно. В прошлые выходные ни одного не встретил.
Вот только качество гриба оставляло желать лучшего, даже на фото видно, что вокруг ползают слизни. Разрезав гриб пополам обнаружил, что он уже давно заселен, значит на выброс.
Вообще так интересно - зонтики растут вокруг деревьев. Не все конечно, но в основном я их часто встречаю именно так растущими. Если с одной стороны увидел один, заглядываешь за дерево там стоит еще один, словно спрятался - от меня не спрячешься.
Сначала зонтики попадались единично, но это я еще не дошел до своих мест, там где я их осенью всегда собирал. В этот раз зашел немного с другой стороны леса, обычно тут редко бываю. Но грибы тут оказалось растут.
Тут на встречу мне попались два грибника, они двигались параллельно мне и словно не заметив меня скрылись за деревьями. А вот женщина, которая шла мне навстречу увидев меня остановилась от меня метрах в 40 и стала наблюдать, что я собираю. А когда я ушел с этого места она пришла на него и продолжила поиски. Немного раздражают такие люди. Лес большой, ну иди своей дорогой, нет стоит над душой.
Иду я дальше и мне попадается рядовка желто-красная. Брать ее не стал. Росла прям из пня. Кто-то тут был уже до меня, срезал несколько грибов и бросил их.
Рядом я нашел червивый польский гриб, а это значит, что тут в округе нежно посмотреть повнимательнее, может есть свеженькие. Его тоже разрезали пополам и бросили по причине непригодности, а на него уже напали слизни! Этих тварей просто тьма, какие они мерзкие и противные, помимо обычных слизней мне попались так называемые испанские слизни.
Какие они огромные, жуть! Как они выедают грибы просто удивительно.
Смотрите, как они поедают шляпку гриба. Никогда их до этого не встречал, а тут их прям реально было много! Растоптав эту нечисть я двинулся дальше.
Иду, вглядываюсь внимательно в почву, в надежде найти что-то кроме зонтиков. Я прям визуализировал коричневые шляпки. И тут я не поверил своим глазам.
Вижу маленькую коричневую шляпку останавливаюсь, достаю нож, нагибаюсь, начинаю внимательно смотреть по сторонам и замечаю еще один гриб, радуюсь, как ребенок, которому подарили заветную игрушку. Гриб изрядно поеден слизнями, это конечно очень огорчает!
Только этот гриб уже упал, так как его ножку съели слизни. Ничего ножку можно обрезать, лишь бы внутри он не был червивым.
Поднимаю голову и вижу ещё один польский гриб, какая удача.
Давай крутиться на одном месте осматривая территорию, замечаю ещё один гриб, причём, если смотреть на них выпрямившись их не видно, а стоит нагнуться, из под листвы тут и там стоят и смотрят на тебя эти коричневые шляпки. Ну прелесть же!
Грибочки совсем не большие, сразу видно, что только начали вылазить. Эх, жаль, что не смогу прийти сюда дня через три, рабочая неделя, как никак. Но поляну я нашёл отличную. Запомнил её и обязательно наведаюсь сюда в следующие выходные.
Грибы конечно не чистые. Много червивых, но попадались и полностью чистые это поднимало моё настроение и заряжало азартом.
Полюбуйтесь, как необычно рос этот гриб!
Он вылез прямо из бревна, параллельно земле. Невероятно! Красота!
Вообще грибы умеют удивлять, вот несколько необычных экземпляров с прошлой осени
Удивительная фиолетовая рядовка😀👍
Вот такие необыкновенные грибы попадались в прошлом году.
Ну а я обшарив все в радиусе 30 метров иду дальше и натыкаюсь вот на такую любопытную субстанцию. Я бы назвал ее икра. А что, вед похожа, посмотрите на это необыкновенное лесное чудо.
Это тубифера! Короче это просто слизняк! Но интересный, оставив его загорать не бревне двинулся дальше.
Наткнулся на поляну довольно возрастных зонтиков, странно, что их никто не срезал.
Среди этих зонтиков был гигант. Наверное в ближайшее время напишу отдельную статью про зонтики.
Гриб-зонтик пёстрый (лат. Macrolepiota procera) — вид грибов рода Macrolepiota семейства шампиньоновых. Русское народное название «зонтик» происходит от внешнего сходства гриба с раскрытым зонтом, благодаря большой куполообразной шляпке на высокой и тонкой ножке, эпитет «пёстрый» — к характерным крупным, отстающим, бурым чешуйкам на шляпке.
Красавец! Но как оказалось червивый.
При разрезе слегка краснеет, розовеет. Спутать можно с некоторыми видами мухоморов.
Правда из этой поляны только один оказался пригоден для того, чтобы его взять с собой! Остальные оказались изрядно червивые!
Иду дальше и нахожу ещё несколько польских, этот весьма старенький и как выяснилось червивый.
А вот эти два красавчика оказались без жителей!
Супчик из них получится отличный.
Ну а дальше попадались одни зонтики их было так много, разного размера и разной степени зрелости. Честно сказать, я впервые столько зонтиков видел. Но все они, как выяснилось уже дома были червивые. Процентов 80 наверное грибов я выкинул по итогу.
Но грибной охотой я доволен.
Несколько фото грибов.
На этом фото настоящий ведьмин круг из зонтиков.
А эти нашел в том месте, где по осени собираю рядовки. Можно сделать вывод, что зонтики полезли массово и практически везде.
а эти зонтики еще не успели раскрыться. Ясельная группа.
Итого получился полный пакет, нужно было брать корзину. Но я не рассчитывал на такое количество грибов.
Приятно удивили зонтики, хоть и выкинул их больше половины.
Польские очень порадовали, тут еще один моховик попался.
Эт наш кот Персик смотрит и думает:
Опять кожаный какую-то фигню принес. Лучше рыбов наловил.
Из зонтиков получилась добротная сковородка. Вкусные они, пальчики оближешь. Сначала обжарил лук, сверху высыпал грибы и тушил до полного испарения жидкости.
Вот так они ужарились. С вареной картошечкой получились очень вкусные.
А это уже сковородка с польскими. С них я сварил грибной суп. Сначала я их поместил в кипящую воду, отварил минуты три, затем высыпал их в дуршлаг, дал им немного стечь и на сковородку, где предварительно обжарил лук и морковку. Потушил минут 7-10 и добавил в суп. Все получилось очень и очень вкусно!
Ну и на последок. Приходя из леса первым делом раздеваюсь и осматриваю одежду и тело на наличие клещей. И представляете - принес!!! Снимаю футболку начинаю смотреть и увидел гада.
На самом деле впервые приношу клеща, сколько до этого раз ходил не попадались. Даже страшновато теперь стало в лес ходить. Хорошо, что я его заметил, а если бы не смотрел вещи, снял и повесил, а у нас ведь дочка маленькая и кот. Даже страшно подумать. Слава богу все обошлось и он не успел меня укусить.
На этом всё. Всем спасибо за прочтение, комментарии, лайки. Всем полных корзина.