Для домашнего йогурта, нам нужно будет достать замороженную малину. Летом мы обычно собираем малину и другие ягоды и фрукты, фасуем по пакетам и замораживаем в морозилке. Потом в любое время можно будет достать замороженные ягоды и фрукты и сделать из него варенье, компот, йогурт домашний, даже выпечку с начинкой. В данном случае мы готовим йогурт домашний, получается очень вкусным и натуральным, рецепт прост в приготовлении читайте дальше, здесь все поэтапно объясняю. Замороженную малину кладем в кастрюлю при сильном огне, начинаем варить и накрываем крышкой. ( Вы же можете взять любую другую ягоду или фрукт, также получится вкусно только с другим вкусом )
Начинаем варить варенье малиновое, через примерно пять минут открываем крышку.
Хорошо перемешиваем, должно выглядеть примерно так.
Добавляем 5 ст.л сахара перемешиваем, получается кисло сладкий, но если любите послаще, можно добавить еще сахара на ваш вкус.
Пока вариться варенье, подготовим сметану 15 % простоквашино, любим в основном такое брать и разложим в посуду из которого будите есть йогурт, можно взять абсолютно любую сметану и жирности, которая вам нравиться.
Перемешиваем варенье и убавляем, и варим еще минут 30 - 40. Это надо чтобы малина отдала свой сок.
Вот такое готовое малиновое варенье получается, подождем когда оно остынет и можно будет добавить в сметану и получится у нас йогурт, оставшиеся варенье лучше убрать в банку и положить в холодильник, как только оно до конца остынет, можно добавлять в чаи или еще на завтраки делать йогурты домашние натуральные вкусные.
Вот так как на фото добавляем варенье сверху сметаны, в подготовленную посуду, хорошенько перемешиваем. И готов домашний йогурт, можно положить на часок в холодильник, чтобы был холодненький.
Получается нежно розового цвета йогурт, на вкус нежный сладко-кислый, попробуйте такой десерт, вам обязательно понравится. Всем приятного аппетита кто пробует.
Подписывайтесь на мой канал, здесь полезные и не сложные рецепты, каждому подписчику рада.