Конечно! Вот рецепт пиццы с тестом на основе яиц, похожим на аладики, и начинкой из овощей, колбасы и сыра. Все ингредиенты нарезаны мелкими кубиками.
Ингредиенты:
*Для теста:*
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 1 стакан (примерно 150 г)
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки (по желанию)
*Для начинки:*
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Колбаса (вареная или полукопченая) — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Кетчуп — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто:
- В миске взбейте яйца с щепоткой соли.
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции.
- Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Получится жидкое тесто, похожее на блинное.
2. Подготовка овощей и колбасы:
- Огурцы, помидоры, перец, лук и колбасу нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Зелень мелко порубите.
3. Выпекание основы:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, равномерно распределите тонким слоем.
- Выпекайте около 10 минут до легкого схватывания.
4. Сборка пиццы:
- Выньте основу из духовки.
- Смажь поверхность тонким слоем кетчупа и майонеза по желанию.
- Распределите равномерно нарезанные овощи и колбасу.
- Посыпьте сверху тертым сыром и зеленью.
5. Доведение до готовности:
- Верните в духовку и запекайте еще около 10–15 минут при температуре 180°C до золотистого цвета сыра.
Подавайте горячей! Можно украсить свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!