Дождь стучал по подоконнику их любимого кафе ровно так, как это бывает только в октябре. За столиком у окна сидели двое. Алекс, подтянутый, в функциональной спортивной куртке, с наслаждением вдыхал аромат своего травяного чая. Напротив него, сгорбившись над круассаном, сидел Макс, его друг детства, классический представитель IT-сферы: чуть помятый свитер, уставшие глаза и легкая аура вечного недосыпа.
- И что в этом вкусного? - Макс брезгливо ткнул вилкой в салат из киноа и авокадо, который Алекс заказал себе. - Трава травой. Вот мой круассан - да, это еда! Масло, сахар, дрожжи… Рай для вкусовых рецепторов.
Алекс лишь улыбнулся. Он давно привык к этим выпадам. Их дружба была построена на этом вечном противостоянии: свет и тьма, ЗОЖ и гедонизм.
- Это не просто «трава», Макс. Это топливо. Чистая энергия. В отличие от той сахарной бомбы, которую ты поглощаешь. Через полчаса тебя вырубит, и ты потянешься за второй чашкой кофе.
- А я и не спорю! - Макс с наслаждением откусил кусок круассана. - Мой образ жизни требует быстрой энергии. Ты же свой организм на скрипичных струнах настраиваешь. Скучно.
- Это не скучно. Это осознанно, - парировал Алекс. - Вот смотри, даже масло, на котором тут жарят твои круассаны, - яд. Обычное подсолнечное. При высокой температуре оно окисляется, образуются альдегиды, которые…
- Ой, всё, - замахнулся на него Макс. - Не начинай свой лекторий. Жил же как-то народ сотни лет на сале и подсолнечном масле и не жужжал.
- И умирал в 50 от инфарктов, не зная причины, - мягко заметил Алекс. - Но я не об этом. Я о том, что есть отличная альтернатива. Настоящий суперфуд, который и жарить можно без вреда, и в косметологии он крут, и для здоровья полезен. Я тебе даже образец принес.
Алекс с видом мага-достающего-кролика-из-шляпы вытащил из рюкзака небольшую стеклянную баночку с белой, плотной субстанцией.
- Что это? Крем для бритья? - поинтересовался Макс.
- Это и есть оно. Кокосовое масло холодного отжима. Настоящая находка.
Макс взял баночку, покрутил в руках, понюхал.
- Пахнет кокосом. На попкорне должно быть норм. И что оно делает-то? Ты же не просто так его притащил. У тебя всегда есть план.
- Я просто хочу показать тебе, что полезное может быть крутым, - сказал Алекс, но в его глазах промелькнула тень какой-то тайны. Легкая, едва уловимая нотка азарта. - Оно стабильное при жарке, выделяет меньше вредных веществ, чем твое любимое подсолнечное. В нем много среднецепочечных триглицеридов, которые…
- Опять! - взмолился Макс. - Говори человеческим языком.
- Хорошо. Оно менее вредное для жарки. И не только. Его можно в кашу добавлять, в смузи, на кожу мазать, волосы лечить. Универсальная штука.
Макс скептически хмыкнул.
- Звучит как развод из девяностых. «Чудо-средство от всех болезней». Прямо «прочистит сосуды, омолодит за неделю, избавит от перхоти и геморроя»?
Алекс засмеялся, но смех его был каким-то нервным.
- Нет, конечно. Ничего оно не лечит и не «прочищает». Это просто хороший, качественный продукт. Не панацея, а просто отличная альтернатива. С ним тоже главное - не перебарщивать. Всё же жиры.
- Жиры… - мрачно протянул Макс. - А я-то уж подумал, наконец-то нашел способ похудеть, поедая масло ложками.
- Мечтай, - отшутился Алекс. - Не получится. Калорийность та же. Но пользы больше.
Они помолчали, глядя на дождь за окном. Макс доел круассан и с тоской посмотрел на салат Алекса.
- Ладно, - сдался он. - Допустим, ты меня убедил. Оно менее вредное для жарки. Но при чем тут мыловарение? Ты же не спроста начал с этого.
Алекс оживился.
- А это просто интересный факт! Раньше его действительно использовали в мыловарении, потом вовсю добавляли в маргарин. А вот в конце XX века, когда начали изучать его свойства глубже, оно по полной вошло в нашу бренную жизнь. Не в качестве мыла, а как крутой пищевой продукт. Просто обычное растительное масло ему по составу проигрывает.
Макс смотрел на друга с прищуром. Он знал его слишком хорошо. Алекс никогда не был просто энтузиастом здорового питания. Он был миссионером. И у каждой его миссии была цель.
- Алекс, - медленно начал Макс. - Мы дружим со второго класса. Я помню, как ты пытался всучить мне спирулину перед экзаменом по алгебре, а я ее всю в горшок с геранью высыпал. Помню историю с маслом черного тмина, от которого у меня потом два дня голова болела. Ты всегда чего-то хотишь. Признавайся, зачем ты мне это всё рассказываешь? Почему именно сейчас? Почему с таким блеском в глазах?
Алекс потупил взгляд. Он явно что-то скрывал.
- Я просто забочусь о тебе. Ты стал плохо выглядеть, Макс. Весь серый. Постоянно уставший. Я хочу помочь.
- Вранье, - мягко сказал Макс. - Когда ты врешь, ты левой бровью дергаешь. У тебя всю жизнь так.
Алекс глубоко вздохнул и отпил чаю. Пауза затянулась.
- Ладно, - сдался и он. - Ты прав. Есть одна причина. Но она не связана с маслом. Вернее, связана, но не напрямую.
- Я весь во внимании.
- У меня самого проблемы, - признался Алекс. - Не health-проблемы, а… жизненные. Мне нужна твоя помощь. Очень. Точнее, помощь твоих навыков.
- Моих навыков? - удивился Макс. - Я умею писать код, есть круассаны и цитировать «Офис» с любого места. Что из этого тебе пригодится?
- Второе, - быстро ответил Алекс. - Вернее, не совсем. Видишь ли… Я открыл маленькое производство. Натуральное, эко-френдли. Мы делаем… кокосовую пасту для бутербродов. Вместо сливочного масла. Вкусно, полезно, уникальный продукт на рынке.
Макс молчал, обрабатывая информацию.
- И у нас полный завал, - продолжил Алекс. - Стартаперский ад. Нужно срочно автоматизировать процесс учета заказов, настроить CRM-систему, чтобы все не валилось из Excel-таблиц. Я зашиваюсь. А ты… ты лучший в этом, кого я знаю. Гуру. Я не могу заплатить тебе много сейчас, но я готов предложить тебе долю. Просто взгляни на это. Помоги.
Он умолк, смотря на друга с надеждой и страхом.
Макс откинулся на спинку стула. Интрига раскрылась. Всё встало на свои места. ЗОЖ-проповедь, лекция о полиненасыщенных жирах, история про мыловарение - всё это было лишь прелюдией к просьбе о помощи.
- То есть весь этот спектакль с «посмотри-какое-крутое-масло» был лишь чтобы подвести меня к тому, чтобы я бесплатно… - начал Макс.
- Не бесплатно! Доля в бизнесе! - перебил Алекс.
- … чтобы я сделал за тебя твою работу, - закончил Макс. Он смотрел на банку с маслом, потом на взволнованное лицо друга. И вдруг рассмеялся. - Классический Алекс! Прямой путь - не для тебя. Обязательно нужно было зайти с фланга, с кокосовым маслом и среднецепочечными триглицеридами!
- Я просто хотел заинтересовать тебя продуктом! Чтобы ты проникся! - оправдывался Алекс.
- Ладно, ладно, - Макс вздохнул, но в его глазах уже зажегся знакомый Алексу огонек азарта программиста, которому предложили интересную задачку. - Пасту дай попробовать.
Алекс тут же достал из рюкзака еще одну маленькую баночку. Макс намазал пасту на кусочек хлеба, откусил.
- Нормально, - кивнул он. - На любителя, но идея понятна. Доля, говоришь?
- Пять процентов, - быстро сказал Алекс.
- Двадцать.
- Семь!
- Пятнадцать, и я начинаю сегодня.
Алекс задумался на секунду, а потом протянул руку.
- По рукам.
Они пожали друг другу руки. Дождь за окном стих.
- И кстати, - сказал Макс, доедая бутерброд. - Ты был прав насчет круассана. Меня и правда сейчас вырубит. Так что давай свои Excel-таблицы, пока я еще в сознании. И закажи мне кофе. Двойной эспрессо.
Алекс сиял. Его план сработал. Пусть и не совсем так, как он предполагал.
- И да, - добавил Макс уже серьезным тоном. - Спасибо. За заботу. И за масло. Оно и правда ничего не лечит и не чистит?
- Абсолютно, - честно ответил Алекс. - Это просто хорошая альтернатива. С которой не надо перебарщивать.
- Вот и славно, - ухмыльнулся Макс, открывая ноутбук. - А то я уж испугался, что ты и вправду стал сектантом. А ты всего-навсего предприниматель. Это я уважаю.
#КокосовоеМасло #МифыИПравда #ЗОЖ #Дружба #ЗдоровоеПитание #Осознанность #Стартап #История #ПользаИВред #Жиры