Давно я не показывала рецепты, да и просто давно ничего не снимала. Надеюсь, что все получилось.
Хотя - главное, что я вам покажу вкусное блюдо. Ведь гонясь за картинкой (хотя да, хочется и картинку идеальную делать) можно потерять что то вкусное.
Захотела приготовить кесадилью (вообще тут могли быть Бургер или паста, вместо нее. Но из 3х блюд муж выбрал кесадилью). Но подумала, что можно не как обычно. Взяла за основу все для Жульена в тесте. Но в лаваше. Получилось интересно. Легко в приготовлении и для организма комфортно. Главное отличие от обычной кесадильи это отсутствие остроты. Максимум острота была в качестве приправ.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Обжаривать на сухой сковороде.
Шампиньоны нарезать тоже на небольшие кубики и добавить к филе.
Добавляем любимые приправы. Я использовала Чили и смесь перцев.
Через время добавляем сливки 20% и сыр.
Все делала под крышкой.
Через время добавила мускатный орех и оставила под крышкой еще несколько минут.
На тортилью нанести соус ( тут я не учла и изначально думала без соуса делать, но поняла - будет сухо. Добавила я соус цезарь) и выложить начинку.
Обжариваем на гриле (думаю, что можно и на сухой сковороде. Правда нужно будет переворачивать) до хрустящей корочки.
Приятного аппетита 😋