ВЛАДИВОСТОК, 27 августа, ФедералПресс. Стоимость рыбы во Владивостоке достигла рекордных значений. Основными причинами подорожания стали дороговизна топлива и последствия природных аномалий.
«Килограмм потрошеной сахалинской горбуши стоит от 350 рублей, непотрошеной – от 380 рублей. В прошлом году горбуша шла по 260–280 рублей. Думаем, это из-за подорожания топлива. Рыбаки все на дизеле, а он заметно прибавил в цене», – поясняют торговцы на Спортивном рынке.
Сахалинская кета продается по 450 рублей за килограмм. Северокурильская «серебрянка» предлагалась уже по 750 рублей – дороже, но и выше качеством. Если ранее свежую камбалу можно было приобрести примерно за 200 рублей, то сейчас ее цена поднялась до 320 рублей, да и найти ее в продаже стало сложнее.
Местная тернейская горбуша, хоть и дороже сахалинской (около 450 рублей), уходит с прилавков мгновенно – покупатели отмечают, что она жирнее и вкуснее. Хуже продаются кета и нерка, хотя их ценят за высокое качество. Не избежали подорожания и такие виды, как сельдь и навага: если весной сельдь стоила около 220 рублей, то сейчас цена достигла 290 рублей, а сахалинская навага стоит 150–160 рублей за килограмм.
Однако проблема не ограничивается лишь ростом цен на горючее, пишет NewsVl. Продавцы полагают, что на доступность рыбы также повлияло недавнее землетрясение на Камчатке, Сахалине и Курилах. В самом Приморье на уловы негативно воздействует аномальное потепление воды. Например, из-за цветения озера Ханка рыбный промысел там практически прекратился. Теплая вода в целом ухудшает качество продукции: рыба становится мягче, сокращается срок его хранения, меняются и вкусовые свойства.
По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, для реального снижения цен на рыбу необходимо, чтобы прирост вылова как минимум вдвое превысил показатели падения предыдущего сезона.
Фото: unsplash.com