Мы же тут два дня назад ленились)) И в честь лени решили запеканку сделать. Да со сметанкой и сгущёнкой😋
Рецепт очень простой, а результат - пальчики оближешь!
Для теста нам понадобится:
✔️ Творог - 600 гр. (у меня 9%)
✔️ Яйца - 4 шт
✔️ Сметана - 3 ст. ложки
✔️ Рисовая мука (можно пшеничную) - 4 ст. ложки
✔️ Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
✔️ Щепотка соли
✔️ Можно добавить сахар по вкусу, если любите послаще
Приготовление:
Всё закидываем в ёмкость и очень настойчиво взбить миксером, до кремообразной массы. Чем лучше взбить - тем воздушее получится😊
Переливаем в высокую форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем на 160° в течении 50 минут.
Можно украсить ягодами, фруктами или кушать так.
Приятного аппетита❤️
