В последние годы турецкие чиновники и представители туристического бизнеса всё чаще поднимают вопрос об отмене системы "Все включено". Звучат громкие заявления о её неэкологичности, невыгодности и даже "вреде для имиджа страны". Но почему же тогда эта система не только не исчезает, но и продолжает оставаться главным драйвером турецкого туризма? Как опытный турагент, я расскажу вам, что скрывается за этими разговорами и почему "Все включено" в Турции — это навсегда.
Ресторанов на всех не хватит.
Давайте представим на минуту, что произойдет, если система действительно будет отменена. В разгар сезона в Анталье, Аланье или Бодруме одновременно окажутся сотни тысяч туристов, вынужденных искать питание вне отелей. А теперь суровая правда: при том количестве отелей, которые построены на турецких курортах, там просто нет необходимого количества качественных и доступных ресторанов.
Большинство заведений вне отелей — это либо дорогие рестораны с завышенными ценами, либо сомнительные кафешки, где можно нарваться на "счет с сюрпризом". Меню практически везде одинаковое: кебаб, пиде, балик-экмек... и снова кебаб. Цены зачастую выше, чем в Москве — лично убеждалась в этом не раз.
Запомнилась история туриста из Антальи: "Надоело уже есть этот хлеб!" — жаловался он жене. А что делать, если кроме хлеба с кебабом или пиццей выбрать практически нечего?
Система "Все включено" раз и навсегда решает эту проблему: зашел, поел, свободен. Никаких квестов "найди где поесть", никаких переживаний о бюджете.
Экономия времени и нервов — это и есть отдых.
Многие не понимают, что без "Все включено" отдых превращается в работу по обеспечению себя питанием. Посчитаем вместе: завтрак — поиски кафе (30-60 минут), обед — снова поиски + ожидание заказа (1-2 часа), ужин — та же история. Итого: 3-4 часа в день только на организацию питания плюс стресс и испорченное настроение.
Это отдых? Нет, это работа. Туристы платят деньги за расслабление, а не за новые проблемы. "Все включено" — это гарантия того, что ваш отдых не превратится в пищевой квест.
Зачем тогда 5* отели?
Возникает логичный вопрос: если убрать "Все включено", то зачем вообще брать пятизвездочный отель на морском курорте? Для того чтобы просто переночевать и принять душ? Для этого вполне подойдут отели попроще, без переплаты за сервис, которым вы не будете пользоваться.
Пятизвездочные комплексы созданы именно для того, чтобы туристу было комфортно весь день, а не только ночью. Их роскошные рестораны, бары, инфраструктура — всё это рассчитано на систему "Все включено". Без неё эти огромные пространства будут пустовать и приносить убытки.
Пустые рестораны = колоссальные убытки
Давайте посмотрим правде в глаза: в отелях с "Все включено" есть огромные рестораны, часто несколько, бары у бассейнов, детские кафе, кондитерские. Если систему отменить, вся эта инфраструктура окажется невостребованной.
Туристы не будут в том же количестве ходить питаться на платной основе. Отелям придется конкурировать с уличными ресторанами, что неизбежно приведет к снижению цен и убыткам. По оценкам экспертов, средний отель 4-5* может потерять до 40% доходов при отказе от "Все включено".
"Еду выбрасывают!" — но кто её купит без системы?
Один из главных аргументов противников системы — миллионы тонн выбрасываемой еды. Да, списания есть, но здесь важно понимать два момента.
Во-первых, вся эта еда уже оплачена туристами при покупке путевки. Отель не работает в убыток — он заранее закладывает возможные потери в стоимость.
Во-вторых, если закупки сократятся, пострадают в первую очередь турецкие фермеры и поставщики. Без "Все включено" этот объем продуктов просто некому будет покупать. Разорятся не отели, а местные производители.
"Давайте как в Европе — только завтраки!"
Иногда турецкие рестораторы и чиновники мечтательно вздыхают: "Вот бы как в Европе — только завтраки, а за обед и ужин платите отдельно!" Звучит романтично, но есть нюанс.
В Европе туристы уходят из отеля, чтобы весь день гулять по городам-музеям, где каждый переулок — история, а каждое кафе — атмосфера. Там понятно, зачем вставать из-за стола и исчезать на целый день.
А в большинстве курортных зон Турции? Если только вы не фанат бесконечных туристических лавок с одинаковыми магнитиками и шелковыми платками "Made in China"… Интересные места есть, но там и так в сезон не протолкнуться от экскурсионных групп.
Вывод: почему "Все включено" — это навсегда.
Как турагент с многолетним опытом, я уверенно заявляю: система "Все включено" в Турции никуда не денется. И вот почему:
1. Туристы голосуют деньгами — они хотят предсказуемого отдыха без сюрпризов в виде счетов за питание
2. Отели не готовы терять доходы — гарантированная прибыль от системы выгоднее, чем борьба за каждого клиента в условиях конкуренции с уличными кафе
3. Турция не готова к переходу — инфраструктура вне отелей не способна обеспечить качественное питание для миллионов туристов
4. Производители зависят от системы — фермеры и поставщики получают стабильный доход благодаря массовым закупкам отелей.
Жалобы совестливых активистов — это часть игры. Они могут ворчать на туристов, которые "слишком много едят", но при этом продолжают совершенствовать систему и открывать новые рестораны.
Так что в следующий раз, когда услышите, что "Все включено" вот-вот отменят, просто улыбнитесь. Это примерно то же самое, что отменить пляжи или море. Система будет меняться, становиться более гибкой и разнообразной, но исчезнуть — никогда.
P.S. От себя добавлю: когда видите "ультра все включено" — берите не раздумывая. Это тот случай, когда переплата оправдана на 100%. Качество питания, премиальный алкоголь и отсутствие ограничений того стоят!
Приятного отдыха в Турции! И не переживайте — ваше "Все включено" в полной безопасности. 🍹🌴
С уважением. Ваши турагенты.
Турагентство Санмар-Яхромская, Москва ✈️😊
#СанмарЯхромская #ТурагентствоМосква #Турция #ВсеВключено #ОтдыхвТурции #Туризм #ПочемуНеОтменят #Турагент #ПравдаОбОтдыхе #ОтелиТурции #СистемаВсеВключено #ТурецкиеКурорты #КакОтдыхатьВыгодно #СекретыТуризма #АналитикаТуризма #ПочемуЭтоВыгодно #ТурецкоеГостеприимство #яхромская #Санмар
