Приготовить вкусную и простую рисовую кашу на молоке можно следующим образом:
Ингредиенты:
- Рис круглозерный — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — 1 ч. ложка
Шаги приготовления:
1. Подготовка риса:
Промойте рис холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это удалит излишнюю клейковину и крахмал.
2. Варка каши:
Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте молоком и доведите до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите примерно 15–20 минут, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. Проверка готовности:
Каша должна стать мягкой и густой. Если молоко впиталось раньше, добавьте немного горячей воды или молока, продолжайте варить ещё пару минут.
4. Добавление сахара и соли:
Добавьте сахар и соль по вкусу, перемешайте.
5. Завершение:
Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться около 5 минут. Затем положите кусочек масла сверху и аккуратно размешайте.
Ваш завтрак готов! Подавайте тёплой с любимым дополнением: ягодами, фруктами, мёдом или вареньем. Приятного аппетита!