Вовсе не нужно быть провидцем, чтоб предсказать наступление нового сезона... Недавно увещевала вас любоваться последней зеленью листвы и вот... буквально одной холодной, с густым туманом ночи хватило, чтоб на берёзах появились первые жёлтые пряди...
А как хорош туман... Чудо молочное... В это утро к нашей пристани должен был причалить теплоход с туристами. Долго шли переговоры, ведь наш городок уже давно не принимает больших пассажирских теплоходов и пристань продана не один десяток лет ( теперь в здании речного вокзала гостиница под говорящим названием " Причал") Представляете, каких трудов стоило организаторам договориться с соответствующими службами, чтоб пришвартоваться к нашему берегу? Люди желали посетить старый, летописный город... но густой осенний туман внёс свои коррективы. Теплоход гудел в прорези, как большой, заблудившийся зверь! На ум почему то пришло название старого советского детектива " Два долгих гудка в тумане"...
Красиво, таинственно, необычно...но... теплоход так к нам и не зашёл. Представляю, как удивились пассажиры, стоя около двух часов на рейде и ничего не видя вокруг... Туман - туманище)))
А я сегодня в выходном! В выходном я обычно балую близких каким нибудь кулинарным изыском... Это я для красного словца написала, чтоб у вас представление обо мне сложилось как об идеальной женщине - жене и матери. Получилось?))) На самом деле я кулинарка начинающая, но тут же и заканчивающая... Готовлю по рецептам из интернета, рецепты не сохраняю, ничего не запоминаю и на просьбу поделиться рецептиком тихо отмалчиваюсь или перевожу разговор в другое русло... Не моё это... но раз обзавелась детьми приходится желать уметь готовить))) В выходном как раз для этого находится время! Вот уже не первый год в августе мы разными способами уничтожаем кабачки!
Любим из них торты. Есть несколько рецептов в интернете, мы перепробовали почти все, тем более они для нас доступны во всех ингредиентах! Чего не скажешь о салате "Цезарь" ... Из самого доступного у нас оказались томаты черри. Их в избытке наросло и даже назрело у нас в теплице, чьё изобилие и навело нас на мысль :" А не замахнуться ли нам на " Цезаря"? " Сказано - сделано! Велосипед у Толика всегда под рукой и он готов метнуться в магазин за недостающими ингредиентами с запиской в руке!) Всякие непонятности в рецепте мы сразу отмели, как опечатки в тексте, а излишества, просто, заменили на более простые и знакомые продукты. Например, каперсы и вустерский соус - вообще не рассматривали, а пармезан и перепелиные яица заменили пошехонским сыром и родными куриными яйцами, ведь их всегда вдоволь в Варином курятнике. Сухарики из белого хлеба, с чесноком на оливковом масле жарили до хрустящей золотистой корочки и куриное филе тоже до золотистой! Соус доверили смешивать Толику, ему уж очень хотелось поработать на новом миксере. Готовили ровно на четыре порции))) Получилось много, сытно и очень вкусно! Одним салатом " Цезарем" вся семья наужиналась до отвала!) Юрка только смог сказать: " Ну вы и даёте!" , запахнул тогу и перешёл возлежать на софу
Балуют нас грозы с оглушающими раскатами грома. Я грозы побаиваюсь, поэтому держусь от окон подальше, а так бы хотелось посмотреть это буйство природы поближе... Страшно красиво... Громко хлопает дверью, уходя, лето.)))
Наступает любимая мною пора...
С хрустальным утренним воздухом, с нитями Богородичных паутинок, унизанных росинками, как мелким речным жемчугом... И всё в туманах и дымах от сожжённой в кострах картофельной ботвы и со вкусом печёного картофеля... Как не любить? Всё люблю и живу этой любовью...