Всем привет, приготовим вкусный печеночный торт на ужин. Ингредиенты: - Печень (говяжья или куриная) - 500 г - Лук - 2 шт. - Яйца - 2 шт. - Мука - 2 ст. л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Растительное масло - для жарки - Сметана - 200 г - Сыр твердый - 100 г - Зелень (укроп, петрушка) - для украшения Процесс приготовления: 1. Печень промойте и перемолите блендером. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. В глубокой миске смешайте печень, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы. 3. Жарьте коржи на сковороде смазанной маслом или запеките в духовке до золотистого цвета с обеих сторон. Огонь должен быть небольшим, чтобы коржи прожарились. 4. На первый корж нанесите слой сметаны.Посыпьте тертым сыром. Повторите слои, чередуя коржи, сметану и сыр. Верхний корж также смажьте сметаной и посыпьте сыром. 5. Украсьте торт мелко нарезанной зеленью. Дайте торту настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы коржи пропитались. Приятного аппетита!
Всем привет, приготовим вкусный печеночный торт на ужин.
Ингредиенты:
- Печень (говяжья или куриная) - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Сметана - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) - для украшения
Процесс приготовления:
1. Печень промойте и перемолите блендером.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. В глубокой миске смешайте печень, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Жарьте коржи на сковороде смазанной маслом или запеките в духовке до золотистого цвета с обеих сторон. Огонь должен быть небольшим, чтобы коржи прожарились.
4. На первый корж нанесите слой сметаны.Посыпьте тертым сыром. Повторите слои, чередуя коржи, сметану и сыр.
Верхний корж также смажьте сметаной и посыпьте сыром.
5. Украсьте торт мелко нарезанной зеленью. Дайте торту настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы коржи пропитались.
Приятного аппетита!