#рецепт Клубничный чизкейк 🍓 Сырный слой↩️ Творожный сыр - 600 г Сахар - 110 г Яйца - 2 шт Сливки - 120 г Клубничный конфи↩️ Клубника - 300г Сахар - 60 г Кукурузных крахмал - 10 г Основа↩️ Коржи от медовика - 200 г Сливочное масло - 90 г Для приготовления сырного слоя добавьте творожный сыр (комнатной температуры), сливки и сахар в чашу блендера, взбейте. По одному добавляйте яйца. Каждый раз перемешивая. Для основы я использовала остатки коржей от медовика. Измельчила блендером и добавила растопленное масло. Из полученной массы сформировать в форме для выпекания основу будущего чизкейк. Поставить в холодильник на 10-15 минут. Залить сырную начинку на остывшую основу. Духовку разогреть до 110 градусов, на дно поставить противень с водой. Запекать 90-120 минут. Выключить духовку и остудить чизкейк при комнатной температуре и поставить в холодильник минимум на 6 часов. 🛍 Наши товары на Ozon и Wb