Это я удивляюсь немножечко, если что - на фоне лучащихся искренним оптимизмом отчетов об опережающем росте зарплат и всяких прочих доходов населения, красивых графиков от Минэкономразвития и даже отеческой
поправки президентом московского мэра удивленным "Да ладно!" относительно московских средних зарплат - хотя я бы тоже не поверила Собянину, правда в противоположную сторону, производители всякого-разного для общественного употребления предназначенного демонстрируют всё меньше оптимизма.
То есть они прямо утверждают, что если и найдутся на что деньги у соотечественников, то только на суррогаты, ибо добротный натурпродукт стоит дорого и богатеющим год от года соотечественникам он становится просто не по карману. Сегодня откровениями про шоколад (приближается же осень, а за ней и Новый год - время "сладких подарков") поделилась в эфире радиостанции «Говорит Москва» вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова:
На сегодняшний день натуральных чистых шоколадных изделий, которые состоят из трёх ингредиентов: какао-масло, какао тёртое и сахар, а если молочный шоколад, то и молоко, будет на полках мало. Мало не потому, что производители к этому не готовы, а потому, что торговые сети не готовы торговать такими натуральными товарами, шоколадом по причине того, что они считают, что покупательская способность людей не позволяет покупать высококачественные продукты. Шоколад будет тем продуктом, которого мало, он дефицитный. Сравнить с икрой красной, чёрной.
На самом деле слегка лукавит почтенная дама - никакого дефицита, то есть недостатка продукта на прилавках в силу повышенного на него спроса на самом деле нет и не предвидится.
Есть на прилавках и красная икра, и черная, и щучья и даже селедкина - только вот гражданам она не очень-то по карману. Красная и черная вообще стали продуктом уровня "элитное потребление", и даже насчет селедочной тоже задумаешься, а так ли она тебе...
Зато имитации доступны, красного и черного цвета, и кабачки усиленно доятся. Огородники знают!
Так что это не дефицит, это называется "недоступно". И икра и, теперь, настоящий шоколад.
А я еще помню (и на ДЗЕН тоже) эти гневные воспоминания недоевших в детстве шоколадок, как они, да в очереди, или в подарках, или в заказах на предприятиях - недополучили своё причитающееся, недоели. Потому что это удовольствие доступно было всем и всяким - и воспитательнице детсада, и учительнице младших классов, и слесарю-сантехнику и даже медсестре в роддоме - всем, и настоящего ГОСТовского качества, а не чего-то с чем-то.
Да, и мы в очереди стояли под Новый год. И покупали, и на елку вешали. И ждали - когда-когда же наступит заветное ПОРА!
Мы к категории "состоятельная семья" не относились. И фабрики работали на полную мощь, наполняя московский воздух соблазнительными ароматами, как легендарный "Красный Октябрь", зато теперь...
Теперь - никакого дефицита, и множество имитаций на любой вкус. Кушайте, не прилипнете. Если деньги есть. А нет - то не кушайте, сладкое - вредно. И икра вызывает аллергию, и красное мясо старит, и вообще... эксперт вот недавно квалифицированно объяснила, что зарплаты в России не могут расти пропорционально инфляции, поскольку она носит немонетарный характер, а у бизнеса недостаточно свободных средств.
Как сказал нам мудрый витязь:
И хорошего нам настроения. Без шоколадных излишеств.
НепоДзензурное традиционно тут:
https://vk.com/public199851025
или тут
https://old-venefica.livejournal.com/
Сарказм в уксусе, йад с перцем, окололитературные изыскания и прочие деликатесы, взращенные на отечественных реалиях