Невероятно вкусные баклажаны 🍆
Нам понадобится:
Баклажана-2 шт
Фарш- 300гр
Помидоры в собственном соку- 1банка
Лук-1шт
Томатная паста - 1 ч.л.
Сыр моцарелла- 100гр
1. Первым делом подготовим баклажаны:
Нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
2. На растительном масле пару минут обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем туда фарш, солим, перчим и тушим минут 10. Далее добавляем томаты в собственном соку, томатную пасту, специи по желанию ( у меня чеснок гранулированный и базилик), хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 20-25 минут.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Далее собираем баклажаны как я показываю на видео. Долька баклажана, фарш, долька баклажана, снова фарш и сверху натертый сыр
5. Все это отправляем в духовку до появления золотистой корочки.
