Язык проглотить можно — "катаю" соус, а потом мажу на хлеб, кладу в макароны и просто ем ложками

Самостоятельно приготовить ароматный кетчуп совсем не сложно, как это может казаться на первый взгляд. Важно соблюдать все пропорции и не добавлять ничего лишнего. ИА Nakhodka.Media делится одним из самых интересных и вкусных рецептов.

Нам понадобится:

• Помидоры — три килограмма;
• Яблоки — 500 грамм;
• Лук — 250 грамм;
• Соль — полторы столовые ложки;
• Сахар — полтора стакана;
• Красный перец — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Яблочный уксус — 50 грамм;
• Чеснок — по желанию;
• Смесь перцев (красный, белый, розовый) — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Помидоры и яблоки помыть и нарезать вместе с луком;
2. Сложить всё в кастрюлю и варить на медленном огне до мягкости лука;
3. После измельчить массу при помощи блендера;
4. Вернуть кастрюлю на огонь и продолжить варить, периодически помешивая, до нужной густоты. Обычно на это уходит около 50 минут;
5. За десять минут до завершения варки добавить соль, сахар, перец и уксус. Для остроты можно добавить измельчённый чеснок;
6. Снять с огня, разложить по простерилизованным заранее банкам, закатать, перевернуть, укутать и дать полностью остыть.

Приятного аппетита.