Дел наворочала, когда мужа не было дома. А он, наконец, вырвался на рыбалку и укатил на Волгу. И я осталась одна. Вы знаете, я люблю время, когда остаюсь дома одна. Иногда. Понимая, что всё это на определенное время. А потом муж приедет, и всё вернется на свои места.
Но этот период я использую с пользой для себя. Появляется чуть больше свободного времени, и я исполняю все свои хотелки.
Утром посмотрела внимательно на виноград. Чувствую, что еще немного и придется заниматься его переработкой.
А пока готовлю новые блюда. Муж такое есть не будет. А в сложный летний период трудно готовить каждому по отдельному меню. А тут раз, и наступило время экспериментов.
Блины из шпината или со шпинатом. Как правильно?
В морозилке лежал замороженный шпинат. Не просто листья заморозила, а измельчила на блендере, добавив немного воды и подсолнечного масла.
А потом достала немного и приготовила со шпинатом блины.
Всё делала на глаз. Подождала, когда разморозится шпинат. Добавила одно яйцо и немного молока. Хорошенько взбила. Добавила немного измельченных овсяных хлопьев, муки, соли. Тесто получилось что-то среднее между тестом для оладьев и тестом для блинов. Испекла пять блинчиков. Но просто так их не стала есть.
Рулет с начинкой из блинов со шпинатом.
А решила сделать на их основе рулет с начинкой.
Для начинки использовала яйцо, зелень и огурец. Огурец потерла на крупной терке. Сорвала его на грядке, а он уж больно большой. Пришлось почистить и натереть.
Намазала блинчик йогуртом, положила начинку и завернула рулетиком.
А потом подумала, что такая идея и для праздничного стола подойдет, если добавить красной рыбки или грибов. В общем, есть над чем подумать. Мне кажется, что будет необычно. И хорошая замена традиционному лавашу.
Надо шпинат еще заморозить.
А вот такой у меня был десерт. Так как сахар мне не желательно употреблять, дочь привезла шоколадный сироп с лесным орехом без добавления сахара.
Его можно добавлять в кофе, а мне больше понравилось на хлебец. Я еще потом начала ядрами семечка посыпать. Тоже очень вкусно. Ну и было несколько мармеладок.
И конечно, готовила любимый суп с баклажанами. Я об этом писала уже.
Поскандалила с петухом и огрела его метлой.
Смотрела за хозяйством, кормила и поила его.
Я вам уже рассказывала о том, как петух напал на меня. А я его метлой. Хорошо, что не прибила, а то метла-то железная. Но всё обошлось без жертв. И меня очень рассмешили комментарии под публикацией, когда я об этом рассказывала.
От Веры:
А у нас был очень красивый конхинхин, чёрный, лохматый петух. На всех нападал со спины, а я его опередила при очередной встрече) поймала и в чан с водой несколько раз. Так и завоевала авторитет))
И от Елены.
А на нас петух нападает если рядом с курами проходим. Подпрыгнет и лапами бьёт. Не всегда, а как переклинит его, на меня редко правда, больше на мужиков.
Вот читаешь и думаешь, говорят, курица — глупая птица. А ничего человеческое им не чуждо. И ревность тоже.
Друзья, вы знаете, что я сейчас издаю черновик на Литрес под названием «Бабушкины истории на ночь. Каникулы на краю села», где пишу о воспоминаниях своего детства. Вспомнила, что и в детстве на мою сестру нападал петух. И ее даже водили к бабке, выливать испуг. Если у вас есть интересные случаи, связанные с этими птицами, я с удовольствием и благодарностью расскажу о них в новой главе.
Петух меня, конечно, расстроил своим поведением, а вот остальные птицы вели себя прилично.
Селезень почему-то мечтательно сидел вдали от всей стаи и был очень задумчив и даже не реагировал на уток, которые подходили к нему. Даже не знаю, что это было с ним. У кого-нибудь есть версии?
Симба с Бубликом жили дружно.
Развлекалась на отдыхе.
Что еще сделала. Дочитала детектив из серии "Детективы с авантюрой" Татьяны и Анны Поляковых «Одна тайная ставка».
Интересное интригующее начало, хорошо выстроенный сюжет и героиня, хотя и не профессиональная сыщица, но расследование проводит на высшем уровне. Прочитала с удовольствием.
В селе летом очень тяжело найти время для чтения, но у меня свое правило: в минуты отдыха я откладываю телефон, а беру в руки книгу. Муж меня давно подсадил на фильмы с детективным сюжетом. Последнее, что мы посмотрели, — «Первый отдел». Очень понравился главный герой сериала. Люблю сериал «Женское дело», кто любит в роли сыщиков женщин, обратите внимание.
Впереди выходные, и я потихоньку начну читать книгу Галины Романовой «Маскарад благих желаний». Тоже детектив и остросюжетный. Потом расскажу.
На этом заканчиваю публикацию. У меня есть хорошая новость. На грядках ПОМИДОРЫ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ. Бублик оценивает состояние на грядках.
Вчера я переработала два ведра на томат, а сегодня вернувшийся с рыбалки муж — только одно. В итоге у меня уже 60 литров томатного сока. Муж приехал, чуть в обморок не упал. Устал, пока банки в подвал опускал.
Но есть и плохая новость. Банки заканчиваются, и, возможно, придется докупать. Потому что хочу закрыть компот из винограда. Есть у кого рецепты? Вроде бы слышала, что в компот из винограда надо что-то еще добавлять. Поделитесь идеями, но и вопрос про петуха не отменяется.
Всем, друзья, хорошего дня и только позитивных новостей в ваш дом.