Этот острый и насыщенный соус отлично подходит к мясным блюдам, рыбе и даже овощам.
Ингредиенты:
- 4-5 острых перцев (по вкусу)
- 2-3 помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- 1 пучок свежей кинзы или петрушки
- Соль по вкусу
- Уксус или лимонный сок по вкусу
Приготовление:
- Острые перцы очистите от семян (если хотите уменьшить остроту) и нарежьте.
- Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
- Лук и морковь нарежьте мелко или натрите на терке.
- В блендере смешайте все ингредиенты: перцы, помидоры, лук, морковь и чеснок. Добавьте соль и уксус или лимонный сок.
- Измельчите до однородной массы, но оставьте немного текстуры.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли или уксуса.
Подавайте аждику «вырви глаз» к мясным блюдам, закускам или используйте как дип для овощей. Этот соус обязательно добавит ярких красок и остроты в ваше меню!
Помочь каналу вы можете здесь!
Прочитать "Идеальные хрустящие чебуреки с лаваша — быстро, вкусно и без лишних хлопот!"
Прочитать "Идеальная выпечка: добавьте секретный ингредиент в тесто"
Читайте также Как приготовить Лепешки с зеленью и сыром по-грузински
Прочитать "Салат с курицей, огурцами и пикантной заправкой"
Прочитать "Хрустящий хворост на водке - вкус детства"
Прочитать "Хачапури по-мегрельски - невероятно вкусная лепешка"
Прочитать "Нежные, ароматные пышки"
Прочитать "Засолка красной рыбы - важные советы"
Прочитать "Как приготовить фантастически воздушные пирожки"
Прочитать "Как приготовить жульен на скорую руку"
Прочитать "Бутерброды из СССР — возвращение в эпоху советского кулинарного наследия"
Прочитать "Нежные и ароматные лепешки с творожной начинкой"
Прочитать "Секрет приготовления легендарного торта «Зебра» — невероятно простого, вкусного и эффектного десерта"
Прочитать "Молочные коржики — Нежные, сладкие и невероятно вкусные"
Прочитать "Лепешки с творогом на воде — Простой рецепт, идеальный завтрак"
Прочитать "Оладьи как Пончики: Новый Взгляд на Обыденный Завтрак!"
Прочитать "Рыбные котлеты: Нежные, румяные и аппетитные"
Прочитать "Маринованная редиска: Новый фаворит сезона, покоряющий сердца и все соцсети"
Прочитать "Летние лепешки с зеленым луком — ароматное счастье на вашей тарелке"
Прочитать "Ханум — быстрое и вкусное блюдо, которое покорит ваше сердце"
Прочитать "Ленивые хичины – гораздо аппетитнее обычных блинов!"
Прочитать "Нежнейшие творожные лепешки всего за пару минут!"
Прочитать "Авторский рецепт хрустящих соленых огурцов на зиму"