Завтрак должен быть одним из самых калорийных приёмов пищи в течение дня, рассказала в беседе с RT врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.
«Бывает, кто-то не хочет с утра завтракать. Кто-то не привык, кто-то объелся накануне жирным калорийным ужином», — рассказала она.
Но нужно вводить себе завтрак в качестве привычки, продолжила врач.
«Привычка вырабатывается не сразу. Нужно определённое время. Можно начать с небольшой порции каши или омлета. Завтрак запускает наш метаболизм. На это реагируют наши биологические часы. То есть мы проснулись, выпили стакан воды, сделали свои гигиенические процедуры, а через 20—30 минут должен наступить завтрак», — отметила она.
Писарева предупредила, что если завтрак не наступает, то в течение дня у человека обязательно будет переедание.
«По этому вопросу было несколько исследований. Отказавшись от завтрака, человек съест в течение дня на 20—30% больше еды. То есть увеличит свою калорийность», — предупредила она.
Но основная калорийность должна быть на завтрак и обед, а ужин следует сделать максимально лёгким и не поздним, подытожила диетолог.
Ранее агроэксперт Илья Березнюк рассказал, как определять содержание нитратов в овощах.