Доброго времени суток, друзья!👋
Время бежит неумолимо быстро, а я за ним совершенно не успеваю! Дом - работа - подготовка к школе... Куча всяких разных дел и забот. На работе период отпусков, нагрузка, которая делилась раньше на двоих, теперь легла на меня одну. Ну ничего, держусь, тем более, что и у меня на горизонте маячит отпуск💃💃💃
Статьи писать не успеваю, опаздываю больше, чем на неделю. Сегодня вот подробненько расскажу о том, как мы встретили и чем накормили родителей и дочку с дороги еще аж 9-го числа 🙈
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Стол у нас получился наполовину праздничный (ведь накануне у нас была годовщина свадьбы), но в тоже время простой и достаточно бюджетный.
По традиции покажу общее фото стола
А теперь поближе и поподробнее.
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом.
Лаваш в этот раз взяла сырный. Так как он был одним длинным листом, разрезала его пополам. Первый лист смазала тертым сыром, смешанным с чесноком и майонезом. Сверху положила второй лист лаваша, слегка промазала майонезом, покрошила тёртое варёное яйцо и тертые крабовые палочки. Скатала в плотный рулет по короткой стороне, обернула пищевой плёнкой и убрала на пару часов в холодильник. При подаче порезала порционными кусочками.
- Скумбрия горячего копчения
- Из морозилки достала небольшой кусочек солёной форели, оставила при комнатной температуре минут на 30, порезал слегка подтаявшим (так лучше режется).
- Там же, в морозилке, нашлись несколько слайсов жареных баклажанов. Достала одновременно с рыбой, они тоже размораживаются достаточно быстро. Вот их надо разморозить до конца. Положила на каждый слайс ложку творожного сыра с чесноком, скрутила рулетики.
- Сделала пиццу, основу взяла готовую. В начинку использовала шампиньоны, болгарский перец, варёно-копчёную грудинку, помидоры, сыр. Соус делала разный - острый кимчи и барбекю.
- Сделала овощной салат (помидоры, огурцы, айсберг, оливковое масло).
- Поставила на стол колбасно-сырную тарелку, отварила сосиски.
- Сварила молодую картошку и запекла в духовке куриные голени и крылья в соево-медовом маринаде.
- К чаю испекла шарлотку и разморозила несколько кусочков чизкейка.
Алкоголя на нашем столе не было - только компот и чай.
Вот такой вкусный ужин получился у нас😋
Спасибо за то, что дочитали до конца. Заходите в гости чаще, всегда вам рада 😉