Запах в контексте самогоноварения - тема весьма деликатная и неудобная. Он напрягает в двух ситуациях:
- Во время брожения. Первые 2-3 суток идёт интенсивная переработка сахара в спирт, поэтому выделяется наибольшее количество газа. Спустя несколько дней брожение утихает, и запах практически не ощущается.
- Во время перегонки. Не все спиртовые пары конденсируются в жидкость. Часть из них улетучивается, в результате чего в комнате ощущается ярко выраженный запах самогона.
Кто-то этого запаха практически не ощущает, а кого-то он напрягает максимально. Ситуация усугубляется, если во время сна вы чувствуете стойкий запах браги. Я сам это проходил и хорошо знаю, что лучше этого избегать))
Какие есть варианты борьбы с этим специфичным запахом
Давайте прямо по списку:
- Не ставить брагу вообще. Нет браги - нет проблем. Но, как вы понимаете, это не наш вариант.
- Направить запах в вытяжку или на улицу. На гидрозатвор можно натянуть шланг, через который запах будет уходить в нужном направлении. Само собой, в этом случае брагу надо ставить рядом с окном или вентиляцией, что не всегда удобно.
- Брагу можно поставить на балконе. Прекрасный летний вариант, который я постоянно практикую. Даже если вы на ночь НЕ закрываете балкон, то бОльшая часть запаха всё равно будет улетучиваться. В моем случае с утра светит солнце, но брага ни разу не сварилась.
- Поставить брагу на выходные, которые вы проведете вне дома. Я стараюсь подгадывать постановку браги под командировку или отъезд на дачу. Пик брожения проходит, и запах уже не так сильно чувствуется.
Знаете ещё какой-нибудь способ? Делитесь в комментариях!
Можно ли как-то заглушить запах?
Никакие освежители воздуха или готовка еды не перебивает этот запах. На время - да, но брожение идет постоянно, поэтому рано или поздно запах всё равно вернется.
Во время перегонки запах по большей части идёт из трубки связи с атмосферой. Если приложить к ней палец, то вы почувствуете там периодические порывы воздуха. Надев на эту трубку шланг, можно вывести запах на улицу или в вентиляцию. Но это опять же требует грамотного расположения аппарата, иначе придётся тянуть 10 метров шланга на улицу (нецелесообразно).
Если бороться не получается, то придётся просто смириться и принять этот факт. Да, пахнет. Но это не самое страшное в жизни. Проблемы бывают и похуже. К тому, после всех этих манипуляций с брагой и перегонкой вы получаете домашний продукт великолепного качества. Правда, для этого нужен хороший самогонный аппарат.
Мы производим самогонный аппарат колонного типа Русич Эксперт - https://ozon.ru/t/NAwWOUu. Диаметр - 2,5 дюйма, многотрубная мультиплёночная царга и узел отбора по жидкости в базовой комплектации. Оборудование позволяет получить любой напиток на ваш выбор: водку, коньяк, виски, чачу, кальвадос и т. д.