Всем привет. Последнее время, после основной встречи выпускников через несколько дней или недель, часть нашей компании встречается ещё раз и мы идём гулять по барам. Кстати, появлению формата обзоров "гид по барам" поспособствовали мои одногруппники. Именно с ними когда-то, мы решили прогуляться сразу по нескольким заведениям за одну встречу, а после этого я выпустил первый гид по барам на канале. В этом году мне доверили составить маршрут нашей прогулки и в качестве отправной точки я выбрал заведение, которое работает в здании одного из старейших предприятий города Ярославля.
Рюмочная "Цех"
Ярославский ликёро-водочный завод - это предприятие которое работает с 1901 года. Я тут почитал немного информации на сайте завода и история его создания и работы за время существования показались мне интересными и в будущем, я хотел бы написать отдельный обзор о Ярославском ЛВЗ и его продукции.
Ну а пока расскажу вам о подробней о рюмочной. Работает заведение по адресу улица Советская 63Э, в одном помещении с фирменным магазином Ярославского ЛВЗ.
Подходил я к нему со стороны дома Моды и улицы Советской, а если идёшь этим маршрутом, то можно увидеть большие фотографии на здании ЯЛВЗ, посвящённые истории производства предприятия.
Чтобы подойти ко входу заведения, нужно после стены с фотографиями повернуть направо, где будет расположена небольшая площадка на которой летом выставляют столы от заведения и там же, вы увидите вход в рюмочную.
По обе стороны от входа, на улице расположены зоны самообслуживания для курения, отдыха и еды с длинными, деревянными лавками.
Насколько я помню, раньше в помещении магазина ЯЛВЗ был только прилавок и стенды с продукцией. Но в 2020 магазин обновился и теперь его помещение делится на три части. Прилавок, где можно купить продукцию ЯЛВЗ остался и расположен как раз напротив входа. Кстати, теперь в магазине можно купить и различную сувенирную атрибутику.
Теперь, с одной стороны от прилавка расположен музей ЯЛВЗ, где можно посмотреть экспонаты Советской эпохи, увидеть продукцию завода разных времён и даже почитать документы связанные с производством предприятия.
А с другой стороны прилавка расположена барная стойка, где происходит выдача еды и напитков и где как раз и находится рюмочная "Цех". Хотя места для гостей расставлены по всему помещению магазина.
Меню рюмочной состоит не только из закусок, а также в нём представлены позиции первых и основных блюд, выпечка собственного производства и даже присутствует отдельное меню бизнес - ланчей.
В барной карте представлено много наименований продукции ЯЛВЗ, по другому и быть не могло :) Но, кроме этого в ней также представлены несколько позиций вина, пива, и что меня особенно порадовало, приличный выбор настоек и сетов из них.
Заказы в рюмочной принимаются за барной стойкой, там же идёт их оплата, и после того как они будут готовы, вас позовут и вы их забираете. Для развлечения, в рюмочной расположены два экрана на которых идёт трансляция фильмов. В наше посещение показывали "Электроника".
В рюмочной мы попробовали ярославское пиво по цене 0.5л за 250 рублей.
Вкус у него был мягкий с очень лёгкой горчинкой. Мне этот напиток очень напомнил пиво которое производилось в Ярославле, на помню в каких годах, лет 15-20 назад наверное и называлось "Оригинальное". Очень похоже на то пиво. Настойки я не мог не попробовать и заказал себе позицию "Сет хитов" за 700 рублей.
Настойки на вкус были очень даже неплохи. Особенно понравились ананас и лимончелло - приятные и освежающие, в груше и клюкве на мой вкус немного переборщили с сахаром и он забивал собой вкус и алкогольную горчинку напитка. В целом сет мне понравился: он достаточно разнообразен по вкусам и цена достаточно приятная, а также он неплохо поднимает настроение :) Из закусок мы попробовали "Сельдь по-русски" за 150 г за 180 рублей.
В этой закуске все представленные ингредиенты мы уже не раз заказывали и не раз пробовали. Варёная картошечка с укропом, маринованный лук и солёные кусочки сельди - это классика и это вкусно. Также, под атмосферу воспоминаний и для заставки обзора - я заказал закуску "Ностальгия" за 390 рублей.
Если честно, я думал что принесут уже готовые бутерброды: с ржаным хлебом, килькой в томате и лучком, но все ингредиенты принесли по отдельности, правда всё нарезанное и банка с килькой открыта, как бы предлагая самим заняться приготовлением закуски для себя. Также, в тарелке находился, разрезанный на части, плавленый сыр. И конечно же каждому из нас , эта позиция навеяла определённые воспоминания, так что закуска полностью оправдывает своё название:)
Ну и чтобы запивать еду и не только :), купили ягодный морс в гранёном стакане собственного приготовления рюмочной. Отличный ягодный напиток.
Если вы хотите узнать больше об истории Ярославля, купить сувениры или попробовать продукцию ЯЛВЗ, поесть по доступным ценам или просто отдохнуть и немного предаться ностальгии - то для этого отлично подойдёт рюмочная "Цех".
После воспоминаний о нашей молодости в рюмочной, где бы ещё о ней вспомнить :), мы направились в заведение, которое уже более 10 лет работает в Ярославле, а именно в пивную "PLAN B".
Пивотека "PLAN B"
Пивотека "План Б" расположена в жилом доме по адресу улица Победы 34. Открылось заведение в 2014 году и работает в связке с одноименной ярославской пивоварней. Вход расположен не во дворе, а сзади дома и найти его можно по граффити в виде поля с цветами по разные стороны от двери.
После захода внутрь, мы оказались в небольшом коридоре, где находились полки с различной, сувенирной и спортивной атрибутикой, прикольными плакатами и наклейками, пивными бутылками, а также полки с приличной коллекцией моделей грузовиков.
Также в холле находились пару полок, куда можно поставить напитки и несколько стульев.
Из холла вы можете пройти в два помещения: в одном можно купить слабоалкогольные напитки и закуски, а в другом занять стол или место около стойки и освежиться этими напитками.
Сначала мы направились за пивом. В этом помещении были расположены пару столов и барная стойка, где надо оплатить покупки. В пивотеке можно приобрести слабоалкогольную продукцию на разлив: в бокалы или в тару на вынос. Каждой позиции на кранах присвоен свой номер в таблице.
Причём, если вы не можете определиться с выбором напитка, то можно продегустировать спорные позиции на кранах. Кроме этого, в пивотеке можно приобрести баночное и бутылочное пиво,
а также нехитрую закуску.
После того, как мы попробовали некоторые позиции, определились с выбором и оплатили напитки, мы направились в другое помещение и заняли один из столов.
В этом небольшом зале также было много различной атрибутики, по одной стене расположена лавка со столами, с другой длинная стойка с табуретками. Места в помещении не очень много, зато оформлен он интересно, есть куда "кинуть" взгляд. Мы купили несколько видов напитков, но закуску брать не стали. Мы попробовали несколько видов напитков на кранах. Все вкусы я уже не помню, но для себя выделил два номера 4 и 19.
Под 4 номером находиться томатное пиво стоимостью 260 рублей за 0.5 литра. У этого напитка насыщенный пряный вкус и пикантное, островатое послевкусие.
Под 19 номером продаётся сухой сидр стоимостью 260 рублей за 0.5 литра. У него лёгкий, освежающий тропический вкус.
Мы неплохо посидели в пивотеке, народу было не очень много, места хватало. Напитки нам понравились, общение с персоналом тоже, цены также очень приятные. Так что мы остались довольны посещением.
Если хотите попробовать крафтовые сорта пива или других напитков по доступным ценам - то пивотека "План Б" ждёт вас.
Далее, прогулявшись по Бутусовскому парку,
мы подошли к бару "Квартира снизу", около ТЦ "Аура".
Бар "Квартира снизу"
Бар "Квартира снизу" открылся в 2025 году. Это ещё "молодое" заведение и я о нём нечего ещё не слышал. Изначально, у нас намечалось посещение другого бара, но друзья настояли на том, чтобы зайти именно в это заведение. Работает заведение по адресу улица Чайковского 40, а вход, стилизованный под дверь квартиры и выкрашенный в красный цвет, находится со стороны ТЦ "Аура".
Зал бара небольшой: с одной стороны расположена барная стойка и импровизированная кухня, а с другой места для гостей.
Сначала, мне показалось скучновато в этом заведении: выбор напитков приличный, но не такой большой, по сравнению с той же пивотекой "План Б", а меню состоит из одних закусок.
Но всё оказалось намного интереснее, чем показалось на первый взгляд. К нам подошёл молодой человек из персонала бара, принёс меню и заодно очаровал женскую часть нашей компании своими манерами, поэтому остаться всё-таки пришлось:) Бармен, в свою очередь, также активно общался с гостями около стойки. Среди ассортимента напитков , мы выбрали томатное пиво с интересным названием "Еретичка" за 450 рублей и "Советское 1984" за 285 рублей 0.5 литра.
У напитка "Еретичка" оказался насыщенный томатный вкус и довольно чувствительная жгучесть послевкусия. "Советское 1984" - это лёгкое пиво с ощутимой горчинкой. Из ассортимента напитков, есть что выбрать. К пиву мы заказали пару закусок. И если напитки надо забирать на стойке, то еду приносят за ваш стол.
Одна из закусок - это крылышки за 375 рублей. Закуска получилась вкусной, отличная корочка, хороший баланс специй и мясо сочное. На компанию маловато, но для одного неплохо.
Ещё одна закуска - это жареный сулугуни с ягодным соусом. Также у ломтиков сыра была хрустящая корочка, а внутри они были мягкие. Соус добавлял свежести, но и сам по себе сыр был вкусный. Готовят в баре хорошо.
Дальше, на столах бара стали выставлять картины!!!!
Как оказалось, тем вечером предстояла презентация работ художника. Извиняюсь, имя так и не узнал. Немного освоившись и разговорившись с гостями, мы узнали, что также тем вечером планируется поэтический вечер в баре и даже концерт с игрой на флейте. Очень захотелось остаться и посмотреть на все эти действия, но по плану, у нас было ещё одно заведения.
Поэтому мы расплатились по чеку и отправились дальше.
Если вы хотите ощутить творческую атмосферу Ярославля, посмотреть музыкальные выступления, послушать стихи, поиграть в настольные игры или выпить кружку пива с вкусной закуской - то для этого подойдёт бар "Квартира снизу".
Конечной точкой нашего маршрута должен был стать стендап-бар. В тот вечер как раз планировалась шоу-программа в этом заведении.
Когда мы его нашли, выступление уже должно было идти, немного опоздали к началу, но дверь бара была наглухо закрыта.
Причём, на все наши попытки попасть внутрь( стучание, вызов домофона) ни к чему не привели. Если кто знает, как попасть в этот бар :), напишите пожалуйста. Может они во время выступления закрываются - непонятно. Но расстраивались мы недолго, ведь рядом со стендап - баром работает питейный дом "Хеймбрау", который также был нам очень интересен.
Питейный дом "HeimBrauer"
Бар "Хеймбрау" работает напрямую от одноимённой пивоварни. Находиться он по адресу улица Большая Октябрьская 39. Когда мы подошли к заведению был свободен один из столов на улице, который мы решили занять. Столешницы у столов прямоугольные, широкие - места хватает, около них расположены диваны с шикарными мягкими подушками - очень удобно. В этот вечер в заведении была акция на кальян , который мы также решили заказать.
Внутри заведения, посередине зала расположена большая, барная стойка полукругом, где два бармена могут обслуживать весь зал. Вокруг стойки, около стен расположены места для гостей, также барные стулья находятся около стойки.
Ассортимент напитков в заведении впечатляющий, меню тоже интересное, выбор настоек также неплох. Причём они настаивались в ёмкостях, прямо за барной стойкой.
Нам принесли меню и барную карту.
Мы заказали еду и напитки около стойки, оплатили наши позиции, после чего получили трекер и захватив пиво, направились за наш стол.
Мы провели в питейном доме немало времени, я уже не помню кто какое пиво заказывал, по цене выходило 250 - 270 рублей за 0.5 литра. Также, я попробовал "Хреновуху" за 220 рублей 50 мл, у которой оказался очень насыщенный вкус хрена, что даже алкоголь ушёл на второй план:)
Из еды брали хот дог деревенский за 350 рублей и бургер "Неряха джо" за 390 рублей.
Позиции вкусные, мясо сочное, булочки мягкие, баланс во вкусе отличный. К бургерам и хот догам принесли перчатки и салфетки.
Кроме этого заказали закуску "Копчёная курица на тарелке", в которую входили: кусочки жаренной курицы, картофель со специями, перец халапеньо, салат коул слоу и два соуса: томатный и на сметане. Отличная закуска, все составляющие качественно приготовлены. И главное отличие этой позиции от бургеров и хот догов, что ей не так легко испачкаться :), как например тем же бургером. И как например это сделал я :) при его поедании.
По итогу мы наелись и весело провели время, а закончили мы наше путешествие вообще в парке "Юбилейный". Ну это уже другая история :)
Хотите насладиться крафтовыми сортами пива, попробовать вкусные, мясные блюда, весело провести время с друзьями или просто перекусить и отвлечься от повседневной суеты - то питейный дом "Хейм брау" ждёт вас.
Всем хочу сказать спасибо, кто составил мне компанию в этом приключении. Вы лучшие, надеюсь мы не раз ещё встретимся и отлично проведём время.
- Надеюсь статья вам понравилась. Чрезмерное употребление алкоголя и курение вредит здоровью. Ставим лайки, подписываемся на канал, больше позитива по жизни, всем пока.