Многие считают жиры «вредными» и стараются избегать их, чтобы не набрать лишний вес
Но на самом деле
ЖИРЫ — это жизненно важный макроэлемент, без которого тело не может полноценно функционировать
Вот основные функции жиров в организме:
Источник энергии
Жиры — это концентрированный источник энергии. Они дают в 2 раза больше калорий на грамм, чем белки и углеводы. Когда запасы углеводов заканчиваются, организм начинает использовать жиры для поддержания активности
Строительный материал для клеток
Жиры входят в состав клеточных мембран — они обеспечивают их гибкость и прочность. Особенно важны омега-3 и омега-6 жирные кислоты для здоровья клеток и тканей
Поддержка нервной системы
Мозг почти на 60% состоит из жиров, поэтому правильное питание с полезными жирами важно для когнитивных функций, памяти и настроения
Витамины «на консервации»
Некоторые витамины — А, D, E и K — растворяются только в жирах. Без достаточного количества жиров организм не сможет их усвоить и использовать
Защита органов и теплоизоляция
Жировая ткань защищает внутренние органы от механических повреждений и сохраняет тепло тела
Регуляция гормонов
Жиры участвуют в синтезе гормонов, которые контролируют обмен веществ, настроение и репродуктивную функцию
Не все жиры одинаковы полезны
Полезные жиры:
• Мононенасыщенные (авокадо, оливковое масло, орехи)
• Полиненасыщенные (рыба, льняное семя, чиа)
Вредные жиры:
• Трансжиры и гидрогенизированные жиры (маргарины, фастфуд, выпечка)
Совет: включай в рацион полезные жиры в умеренных количествах — салаты с оливковым маслом, рыбу 2–3 раза в неделю, орехи и семена. Это поможет поддерживать здоровье кожи, волос, мозга и всего организма в целом!
С любовью,
Диляра
#бжу #белок #здоровье