Суп готовится очень просто, получается сливочный, нежный и очень вкусный. Сливочный крем суп с шампиньонами готов, подаём к столу, сверху на суп в каждую тарелку можно выложить гренки, так будет ещё вкуснее. Суп получается очень нежный и вкусный. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.
Суп готовится очень просто, получается сливочный, нежный и очень вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Шампиньоны - 400 гр.
- Лук - 1-2 шт.
- Картофель - 1-2 шт.
- Сливки 35% - 500 мл.
- Вода - 400 мл.
- Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Шампиньоны нарезать крупно.
- Лук очистить, нарезать на четвертинки.
- Картофель нарезать средним кубиком.
- Выложить лук на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистости.
- В кастрюлю выложить шампиньоны, картофель и обжаренные лук, перемешать, добавить воды.
- Довести воду до закипания, убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, варить овощи на медленном огне до мягкости картофеля.
- Когда картофель стал мягким, перебить все погружным блендером до однородной консистенции. Добавить соль по вкусу.
- Далее добавить сливки и все хорошо перемешать.
- Накрыть кастрюлю крышкой и проварить суп на среднем огне ещё 20-30 минут (суп должен немного загустеть).
Сливочный крем суп с шампиньонами готов, подаём к столу, сверху на суп в каждую тарелку можно выложить гренки, так будет ещё вкуснее. Суп получается очень нежный и вкусный. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.