Ингредиенты для бисквита: Ингредиенты для крема: Приготовление бисквита: 2. Сухие ингредиенты: просейте муку с какао и разрыхлителем. 3. Соединение: аккуратно вмешайте сухие ингредиенты во взбитые яйца, используя силиконовую лопатку. 4. Добавление масла: влейте растительное масло и перемешайте до однородности. 5. Выпечка: Приготовление крема: 2. Взбивание: взбейте масло с вареной сгущенкой до однородности. 3. Добавление сметаны: постепенно вмешайте сметану, продолжая взбивать. Сборка торта: Советы: Приятного аппетита!
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Ингредиенты для крема:
- Вареная сгущенка — 350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана 25% — 350 г
Приготовление бисквита:
- Подготовка яиц: взбейте яйца с сахаром до пышной, светлой массы (около 10–15 минут).
2. Сухие ингредиенты: просейте муку с какао и разрыхлителем.
3. Соединение: аккуратно вмешайте сухие ингредиенты во взбитые яйца, используя силиконовую лопатку.
4. Добавление масла: влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
5. Выпечка:
- Разогрейте духовку до 170°C.
- Вылейте тесто в форму (диаметр 24–26 см).
- Выпекайте 45–60 минут.
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Приготовление крема:
- Подготовка масла: размягчите сливочное масло до комнатной температуры.
2. Взбивание: взбейте масло с вареной сгущенкой до однородности.
3. Добавление сметаны: постепенно вмешайте сметану, продолжая взбивать.
Сборка торта:
- Остывание бисквита: остудите бисквит, затем разрежьте на 2–3 коржа.
- Промазывание: промажьте каждый корж кремом.
- Украшение: обмажьте торт кремом со всех сторон и украсьте по желанию.
Советы:
- Яйца и все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Не открывайте духовку первые 20 минут выпечки.
- После выпечки дайте бисквиту полностью остыть перед разрезанием.
- Храните торт в холодильнике не менее 2–3 часов перед подачей.
Приятного аппетита!