В статье разберу отличие чистых веществ от смесей, а также способы разделения смесей
Какие темы попадаются в 16 задании ОГЭ химия?
- Отличие чистых веществ от смесей
- Различные способы разделения смесей (однородных и неоднородных)
- Правила хранения веществ в лаборатории
- Лабораторная посуда
- Использование средств индивидуальной защиты
- Методика проведения эксперимента (использование спиртовки, нагревание пробирку, методы собирания газов, использование вытяжного шкафа итд)
Чистые вещества и смеси
Чистое вещество состоит из частиц одного вида и имеет постоянные физические свойства (агрегатное состояние, цвет, плотность, температура кипения, плавления итд). Примеры чистых веществ: вода, кислород, поваренная соль итд.
Смеси состоят из нескольких чистых веществ. В состав смесей входят частицы нескольких видов. Примеры смесей: растворы веществ, воздух (смесь нескольких газов), сплавы (чугун, латунь, сталь), молоко, фруктовые соки итд. В отличие от чистых веществ физические свойства смесей могут меняться. Также может меняться качественный и количественный состав.
Шпаргалка для ОГЭ:
Колодезная вода, водопроводная вода, морская вода-смесь (так как кроме воды содержатся минеральные соли). Дистиллированная вода-чистое вещество.
Сплавы металлов-смеси. Примеры сплавов- чугун, сталь, бронза, латунь.
Горные породы (гранит, мрамор, известняк)-смеси
Воздух- смесь газов (кислород, азот, инертные газы, углекислый газ)
Йодная настойка для обработки ран- спиртовой раствор йода. Смесь.
Парафин, бензин -смесь углеводородов
Однородные и неоднородные смеси
Однородными обычно называют такие смеси, в которых даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить частицы других веществ. Примеры: раствор гидроксида натрия, спиртовой раствор йода.
Неоднородными принято называть такие смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа можно заметить частицы других веществ. Пример: молоко, заваренный в чайнике чай
Физические способы разделения смесей
1. Разделение смеси с помощью магнита
С помощью магнита можно разделить неоднородные смеси. Например, железные и алюминиевые опилки. Магнит притягивает предметы из железа, а также из никеля, кобальта. Сплавы, содержащие железо, например сталь, также притягиваются магнитом.
Примеры из ОГЭ
Смесь из древесных и медных стружек можно разделить с помощью магнита-неверно. Смесь из стальных и древесных стружек можно разделить с помощью магнита-верно
2. Фильтрование
Используется для разделения следующих смесей:
Смесь = вода+нерастворимое в воде вещество
Пример: разделение воды и древесных стружек.
Не подходит для смесей (смесь = вода + растворимое в воде вещество)
Пример: разделение смеси поваренной соли и воды фильтрованием
Как происходит фильтрование? Через воронку с бумажным фильтром пропускают смесь. Вода с растворимым веществом проходит через фильтр, нерастворимое вещество - остается на бумажном фильтре.
3. Отстаивание, декантация
Используется для разделения следующих смесей:
а) Смесь = вода+нерастворимое в воде вещество
Пример: очистить озерную воду от примеси песка можно с помощью отстаивания и фильтрования. Песок оседает на дне сосуда, под действием силы тяжести.
б) Смесь= вода + 2 вещества, нерастворимых в воде, с разной плотностью.
Пример: смесь, состоящая из воды, железных и древесных опилок. Железные опилки оседают на дне сосуда, из-за большей плотности, а древесные опилки всплывают.
Декантация= отстаивание+ последующее фильтрование. Как происходит? В результате отстаивания, осадок на дне сосуда. Раствор аккуратно сливают, чтобы не взболтать осадок. Далее осадок пропускают через фильтр. Вода проходит через фильтр. Осадок остается на фильтре.
4. Разделение с помощью делительной воронки или колонки
Используется для разделения двух жидкостей. Жидкости не растворяются в друг друге. Жидкости разной плотности.
Примеры: смесь бензина и воды, смесь оливкого масла и воды
5. Выпаривание
Используется для разделения следующих смесей:
Смесь = вода+ растворимое в воде вещество.
Пример: выделение сульфата натрия из водного раствора. Сульфат натрия-растворимая соль. Выделить соль в чистом виде можно методом выпаривания.
Как происходит выпаривание? В фарфоровую чашку для выпаривания наливают раствор соли. Далее раствор нагревают до испарения всей воды. После испарения в фарфоровой чашке остается чистая соль.
6. Кристаллизация
Используется для разделения следующих смесей:
Смесь = вода+ растворимое в воде вещество.
Процесс похож на выпаривание. Отличие-частичное выпаривание воды из раствора. После выпаривание раствор охлаждается, образуется кристаллогидрат. Кристаллогидрат вещество, содержащие в своем составе молекулы воды. Пример кристаллогидрата, медный купорос (СuSO4*5H2O).
7. Дистилляция (перегонка)
Используется для разделения смесей, в которых компоненты имеют разную температуру кипения.
Примеры: получение дистилированной воды, разделение нефти на фракции (бензин, керосин, мазут), перегонка воздуха.
Как происходит дистилляция? Смесь нагревают. Из-за нагревания вещество, с меньшей температурой кипения, переходит из жидкости в пар. Другие вещества остаются в жидком агрегатном состояние, так как их температура кипения выше. Пар собирают, затем охлаждают. При охлаждение пар превращается обратно в жидкость. Это процесс конденсации. Жидкость( дистиллят) собирают в отдельную пробирку.
Подборка заданий из открытого банка ФИПИ
Поставьте лайк, если статья была полезна.
Подпишитесь на мой канал в дзене:
Хотите успешно сдать ОГЭ по химии и биологии?
Открыт набор учеников для подготовки к ОГЭ 2026 по химии и биологии. А также к поступлению в сильные профильные школы с медицинским уклоном.
Обо мне
Закончила Сеченовский университет с красным дипломом. Победитель, а также дважды призер регионального этапа Всероссийской олимпиады школьников по биологии, а также призер олимпиады СПБГУ.
Ежегодно готовлю к ОГЭ по химии и биологии. Результаты ОГЭ по химии в 2025 (max 38): 35, 38,36, 31, 34
Для записи пишите в WhatApp 8-985-625-01-78 Эльвира Шамилевна. На звонки не отвечаю
Отзывы о моей работе