На дворе 12 августа, люди уже вовсю стоят огурцы , а я все ещё "прохлаждаюсь", а без огурцов я до сих пор потому , что первую смену огурцов из теплицы съели свежими, а те семена, что были посажены в конце мая на огороде, не взошли, думаю, по причине дождливой погоды. И тогда я посадила огурцы повторно на огороде, но уже 4 июля, они взошли, и я с нетерпением жду урожая. Огурчики в теплице тоже посадила ещё раз, но они тоже ещё маленькие.
Я набралась терпения, и жду урожай, но на днях обнаружила, что листья хрена почти все засохли, а ведь огурцы без хрена не засолишь. У меня есть-то всего три кустика... В прошлом году август засушливый был, я подумала, что сохнуть он начал из-за засухи, но в этом году он тоже сохнет, а дожди идут каждый день. В чем причина? Я не могу пока понять.
Я начала искать информацию, как сохранить листья хрена, выяснилось, что его можно заморозить, засушить или положить свежие листья в мокрый пакет в холодильник. Мне больше понравился третий вариант, свежие листья мне класть в банки привычней, чем сухие.
Прочитав много статей в интернете, я убедилась, что в мокром пакете в холодильнике листья хрена будут храниться очень. Поживём - увидим!
А в ближайшие дни, набираемся терпения, и ждём урожай. Конечно, если он будет небогатым, придется покупать огурцы, в любом случае, всё будет хорошо! Всем удачи!