1. Низкоуглеводная диета и восстановление 2. Шоколад и риск инсульта 3. Холестерин и рост мышц 4. Омега-3 и бодибилдинг 5. «Протеиновые» батончики 6. Газировка и рак поджелудочной железы
1. Низкоуглеводная диета и восстановление
- При долгом ограничении углеводов снижается чувствительность к инсулину.
- Углеводы критически важны для быстрого восстановления и сохранения силы и массы.
- Даже при строгой диете важно есть углеводы в течение 1,5–2 часов после тренировки.
- Диеты с низкими углеводами снижают свободный тестостерон (−36,1%) и повышают кортизол (+14,8%), что особенно критично для «натуралов».
2. Шоколад и риск инсульта
- Малые дозы чёрного шоколада снижают риск инсульта и смертность после него.
- 22% меньше риска инсульта у тех, кто ел небольшой кусочек шоколада раз в неделю.
- 46% меньше риска умереть после инсульта у тех, кто ел ~50 г шоколада раз в неделю.
- Эффект связывают с антиоксидантами и стрессоснижающим действием.
3. Холестерин и рост мышц
- Холестерин важен для синтеза тестостерона.
- Эксперимент показал: больше холестерина → больший прирост сухой мышечной массы.
- Высокобелковая, но низкохолестериновая еда (обезжиренное мясо, белки яиц) даёт меньший прирост массы.
- Минус — рост риска сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Омега-3 и бодибилдинг
- Омега-3 полезны для сердца, но могут замедлять восстановление и рост мышц.
- Причина: подавление воспалительных процессов и снижение синтеза белка.
- Рекомендация — использовать в периоды восстановления, но не во время набора массы и силы.
5. «Протеиновые» батончики
- Часто содержат соевый белок (низкого качества, повышает эстрадиол у мужчин, может раздражать ЖКТ).
- Состав часто не соответствует этикетке: больше трансжиров, натрия и углеводов.
- Это способствует накоплению жира и повышению давления.
6. Газировка и рак поджелудочной железы
- Всего 2 стакана (по 300 мл) сладкой газировки в неделю повышают риск рака поджелудочной на 87%.
- Для сравнения: курение повышает риск на 49%.